香菇皮蛋瘦肉粥的做法
香菇除了是菌類(lèi)之外，也是一種發(fā)物。如果您患有皮膚方面的疾病，或者曾有患過(guò)，那么最好謹(jǐn)慎食用，以免舊疾復(fù)發(fā)。平時(shí)生活中你會(huì)做香菇皮蛋瘦肉粥嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享香菇皮蛋瘦肉粥的做法。
香菇皮蛋瘦肉粥的食材準(zhǔn)備
香菇皮蛋瘦肉粥的具體做法步驟
1.蓮子用溫水泡好，洗凈。
2.皮蛋和香菇切成小粒，豬瘦肉和姜剁碎。
3.大米淘洗干凈。
4.把所有材料都放鍋里，加入適量水煮至大米軟爛，粥變黏稠即可。
5.成品照。
香菇的食療價(jià)值
1、抗衰老
香菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧，還可使心臟、肝臟及甲狀腺、前列腺等腺體的功能增強(qiáng)，具有抗衰老、增強(qiáng)人體活力、使人精力充沛的保健功用。
2、抗腫瘤
香菇中含有多糖類(lèi)物質(zhì)，可以提高人體的免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗癌作用。如腫瘤切除患者常食香菇，可以預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)與轉(zhuǎn)移。目前國(guó)內(nèi)外均有多種香菇有效成分制劑的抗腫瘤藥物，價(jià)格比較昂貴。
3、補(bǔ)血益氣
香菇具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、開(kāi)胃助食、抗腫瘤、緩衰老等功效，對(duì)治療貧血、佝僂病、肝硬化、食欲不振、腫瘤等病有一定的作用。
4、預(yù)防肝炎
香菇中含有一種干擾素，能干擾病毒的蛋白合成，使人體產(chǎn)生免疫作用，對(duì)病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等，有較好的防治作用。
香菇粥相關(guān)做法：
1.香菇粥的不同做法