中醫(yī)認(rèn)為，玉米有健脾利濕、調(diào)中和胃、利尿的作用，適合脾虛的人食用。豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。你了解玉米豬蹄要怎么做才好吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蓮藕玉米燉豬蹄的家常做法。

　　蓮藕玉米燉豬蹄的制作食材

　　蓮藕玉米燉豬蹄的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材，豬蹄洗凈，蓮藕一小節(jié)，玉米一根

　　2.黑木耳洗凈

　　3.豬蹄塊沸水焯下洗凈

　　4.將蓮藕切滾刀塊，玉米切段

　　5.將以上食材放進大碗，加入清水，以及適量枸杞，高壓鍋壓20分鐘，出鍋調(diào)味即可。

　　玉米的功效與作用

　　1、含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

　　2、所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環(huán)、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

　　3、玉米含有豐富的黃體素、玉米黃質(zhì)，這兩種物質(zhì)可以很好的預(yù)防眼睛的老化!

　　4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。

　　5、玉米可降低人體血液膽固醇含量，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

　　6、玉米胚芽所含的營養(yǎng)物質(zhì)，有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產(chǎn)生。

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