懶人在家如何用電飯鍋做飯煮飯
很多人對于做飯都會顯得很麻煩，覺得都不想要去做，那么你知道對于懶人的話應(yīng)該怎么做飯更好嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的懶人在家如何用電飯鍋做飯，希望能幫到你。
懶人在家如何用電飯鍋做飯
1. 這種廣式臘腸在超市很好買到，價格也還能接受。
2. 切塊。幾種食材一起燴的話，切成差不多的形狀是最好的。
3. 熱鍋倒油，依次放入臘腸→土豆→胡蘿卜→黃瓜，炒一下，加鹽和醬油，稍微多一點，因為要算上待會兒我們是需要把它們加進(jìn)米里的。這里不需要炒太熟，七分就好了。
4. 倒入淘好的米里，加一點水，水沒過食材就夠了，如圖。
5. 按下電飯鍋的煮飯按鈕。十五分鐘后，跳到保溫?zé)魰r，你就get到了香噴噴的臘腸蒸菜飯了。懶人技能，無需廚藝都能輕松搞定。
蒸飯煮飯的方法
1.加醋蒸飯法。蒸米飯時如果擔(dān)心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向鍋內(nèi)加一點兒食醋。這樣蒸出的米飯并無酸味，相反飯香更儂;而且即使剩些米飯，不放入冰箱內(nèi)一兩天也不會便餿，甚至再次蒸后，剩飯也象新蒸的一樣好吃。
2.加酒蒸法。此法適用于蒸出半生不熟的夾生飯使用。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出的米飯夾生后，盡快向蒸鍋內(nèi)滴加幾滴白酒，然后在用文火略蒸一會兒，便可食用。
3.加鹽蒸飯法。此法適用于陳米作原料蒸飯使用，在蒸飯前加入少量食鹽，然后用筷子將其攪勻，這樣蒸出的米飯色澤光亮，似新米蒸的。
4.加油蒸飯法。在蓋上鍋蓋之前，向米水中加入少量食油或著西餐用的沙拉油，可使做熟的米飯金光燦亮且更加柔軟香甜。
5.“斜度”蒸飯法。三代同堂，合家歡樂?？删褪钦麸垥r不方便，長者想吃軟飯，少者愛吃硬飯。有些孝順的孩子在盛飯時往往給長輩裝飯鍋中央的飯，以為中央的米飯松軟可口，其實不然。
蔓越莓電飯煲蛋糕的做法
食材：150g面粉、適量白糖、1盒牛奶、適量橄欖油、3個雞蛋、蔓越莓干
做法：
1、首先將雞蛋進(jìn)行分離(要保證蛋清里面絕對沒有蛋黃、水或者油)
2、取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油(并沒有具體去量白糖跟橄欖油的量，大約一勺白糖和3勺油，可以根據(jù)個人喜歡添加
3、加入150克面粉(用篩子過下面粉可以讓面粉更加細(xì)點)
4、將蛋黃液進(jìn)行攪拌(若感覺比較稠的話可以適當(dāng)再加點牛奶，保證最后攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態(tài)
5、蛋黃部分做好以后放在一旁備用，接下來就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
6、用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖
7、繼續(xù)用低速打到蛋白成細(xì)小的泡沫狀時再加入一勺白糖
8、繼續(xù)打發(fā)蛋白到蛋白出現(xiàn)紋路的時候加入一勺白糖
9、打蛋器高速進(jìn)行干性打發(fā)(打蛋器提起時，蛋白不會自己倒下就算打好了
10、然后將蛋白分三次加入蛋黃中進(jìn)行和勻，用刮刀進(jìn)行上下的切，不能轉(zhuǎn)圈(網(wǎng)上的教程一直說不能轉(zhuǎn)圈，說會把氣泡轉(zhuǎn)走
11、電飯煲預(yù)熱5分鐘后加入少量的黃油
12、將攪拌好的原料倒入電飯煲內(nèi)，輕輕扣兩下，是為了防止有氣泡
13、然后在表面撒上點蔓越莓
14、電飯煲打開煮飯的鍵，用濕的抹布壓住出氣孔
15、等自動跳到保溫后再燜15分鐘，我親愛的蛋糕就出爐了
猜你感興趣：
3.電飯鍋菜譜簡單