雞蛋湯美味的做法介紹
雞蛋還有其它重要的微營(yíng)養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克。你想知道雞蛋湯有哪些做法嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹雞蛋湯美味的做法。
雞蛋湯的做法【1】
材料
當(dāng)歸少許、紅糖(看個(gè)人的口味)、雞蛋1個(gè)(一個(gè)人吃就一個(gè)就可以了)
做法
1、先把雞蛋煮熟剝殼待用。
2、當(dāng)歸有兩種，一種是有須的，有種是一塊的。我選擇的是有須的，有須只要須根3-4根就可以了，清洗干凈即可。
3、用一口小鍋摻一大碗水，把熟雞蛋、當(dāng)歸、紅糖(紅糖粉、紅糖快都可以)一起放進(jìn)去熬(中小火)熬個(gè)15分鐘即可。水大概剩一半即可。
4、女人每個(gè)月喝上幾次，效果很不錯(cuò)的，月經(jīng)i期不能喝。
雞蛋湯的做法【2】
材料
小青菜250g，木耳少許，雞蛋2個(gè)，鹽，雞精，麻油適量
做法
1.小青菜洗凈，木耳泡好洗凈，雞蛋打散
2.湯鍋加水燒開(kāi)加青菜，木耳
3.燒開(kāi)邊倒雞蛋液邊攪拌，燒開(kāi)后加鹽，雞精，關(guān)火后淋上麻油即可
雞蛋湯的做法【3】
材料
平菇，雞蛋，小青菜
做法
步驟1：將鮮平菇洗凈，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用;將雞蛋磕入碗中，加料酒、少許鹽攪勻;小青菜洗凈。
步驟2：炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜煸炒幾下。
步驟3：放入平菇，倒入適量水、加鹽燒開(kāi)。
步驟4：然后倒入雞蛋液，再燒開(kāi)即成。
雞蛋湯的做法【4】
材料
雞蛋一只，適量的蔥花。
做法
1. 雞蛋去殼打散備用。
2. 鍋內(nèi)放入適量的食油開(kāi)中火。
3. 鍋熱后倒入蛋液將蛋煎成兩面微黃，取出煎蛋切成塊備用。
4. 鍋內(nèi)放入適量的水燒開(kāi)后加入適量的鹽、醬油及煎蛋塊，繼續(xù)煮開(kāi)。
5. 然后放入蔥花、味精、有椒粉拌勻即可。
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