冬蟲夏草的功效與作用及食用方法有哪些

冬蟲夏草，甘，平，歸肺、腎經，有益腎壯陽，補肺平喘、止血化痰的功效。一般情況下，冬蟲夏草的功效有增強免疫、清除老化細胞等，作用有提高耐寒能力、減輕疲勞等，那冬蟲夏草的功效與作用及食用方法呢?

冬蟲夏草的功效與作用及食用方法

冬蟲夏草通常屬于是滋補品使用期間可以起到止血化痰、補肺益腎、增加身體體質等多種功效，使用方法一般可以選擇煲湯。

1、止血化痰：冬蟲夏草可以起到止血化痰的功效，使用期間通常有利于改善身體出血和改善身體痰多的作用，有利于防止身體失血較多和防止身體出現貧血，同時還可以加快身體痰液排出，防止痰多的程度增加，達到良好的緩解作用。

2、補肺益腎：冬蟲夏草有補肺益腎的功效，使用期間通常有利于改善肺腎虛弱，緩解患者身體出現的氣喘和咳嗽癥狀，同時還有利于改善身體出現的疲乏和腰膝酸軟以及身體癱瘓等多種的不良癥狀，有利于脾腎功能逐漸恢復正常，有良好的改善作用。

3、增強體質：冬蟲夏草屬于是滋補品，使用期間可以起到幫助增加身體體質的功效，可以改善體質虛弱引起的容易感冒和容易生病，同時還有利于緩解身體出現的疲乏等不良癥狀，使體格變得更加的強壯，還可以降低疾病感染的風險，具體的使用量的使用方式還需聽從醫(yī)生指導。

除此之外還具有益肺毒肺、止血、化痰等作用，需要在專業(yè)醫(yī)生指導下合理應用。

食用方法

煎服

取適量冬蟲夏草，清洗干凈后放入鍋中，加入適量的清水，煎煮二十分鐘左右即可服用。

泡酒

準備適量的冬蟲夏草、白酒。將冬蟲夏草清洗干凈，去除表面的水分，放入玻璃容器中，加入適量的白酒，密封保存，放置在陰涼處，一到兩周后即可飲用。另外，冬蟲夏草泡酒需要在醫(yī)生指導下服用，禁忌酗酒。

煲湯

準備適量的雞肉和冬蟲夏草。將冬蟲夏草清洗干凈備用。將雞肉冷水下鍋，放入蔥段、料酒、生姜，煮沸后撈出。鍋中重新放水，加入雞肉和冬蟲夏草，燉兩個小時左右即可食用。

臨床運用：

一，用于腎虛腰痛，陽痿遺精。冬蟲夏草有補腎助陽，益精起痿之效，可單用浸酒，也可以配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等同用以增強療效。

二，用于肺虛或者是肺，腎兩虛引起的久咳虛喘或者是勞嗽痰血。冬蟲夏草有補肺腎之氣，又滋肺腎之陰，能平定喘嗽，又能止血化痰，經常與北沙參、川貝母、阿膠等養(yǎng)陰潤肺、止血化痰藥一起使用，用于老嗽痰血，治療咳喘氣短與人參、胡桃肉、蛤蚧等一起使用。冬蟲夏草還可以用于病后體虛不復，經常與雞鴨豬肉等燉服有補虛扶弱之效。

一、功效

冬蟲夏草中含有蟲草素，它能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，還能清除老化、壞死的細胞組織。此外，通過調節(jié)免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。

二、作用

冬蟲夏草能提高線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。還能提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。另外，冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發(fā)生。

三、食用方法

冬蟲夏草屬于燉品，有健脾開胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結的作用。適合滋補強壯身體，湯水滋而不膩，補而不燥，宜佐膳飲用。