北師大版七年級(jí)下冊(cè)生物思考與練習(xí)
北師大版七年級(jí)下冊(cè)生物思考與練習(xí)
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北師大版七年級(jí)下冊(cè)生物思考與練習(xí)
北師大版七年級(jí)生物下復(fù)習(xí)提綱
人體的營(yíng)養(yǎng)
1、食物中的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括：水、無(wú)機(jī)鹽、糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素六大類(lèi)。其中糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)能提供能量，它們被稱為“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”，儲(chǔ)存能量最多的是脂肪;主要的供能物質(zhì)是糖類(lèi)。蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料. (蛋白質(zhì)既能提供能量，又是組成細(xì)胞的基本物質(zhì)。)
2、檢測(cè)蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑，呈現(xiàn)紫色反應(yīng);檢測(cè)維生素C用加碘的淀粉溶液，呈現(xiàn)褪色反應(yīng)。
3、夜盲癥—--缺維生素A;壞血病—--缺維生素C;腳氣病—--缺維生素B1;佝僂病—缺維生素D和鈣;貧血--缺鐵、蛋白質(zhì);牙齦經(jīng)常出血--缺維生素C;青少年長(zhǎng)身體---要補(bǔ)鈣、多次含蛋白質(zhì)豐富的食物;病人手術(shù)后--補(bǔ)蛋白質(zhì)
4、人消化系統(tǒng)包括消化管、消化腺兩部分。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門(mén)等消化器官。不含消化酶的消化液是膽汁(膽汁能乳化脂肪為脂肪微粒)。
5、 最大的消化腺是肝臟。主要消化和吸收的場(chǎng)所是小腸。
6、 消化：食物的營(yíng)養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程。
7. 吸收：指食物中的水、無(wú)機(jī)鹽、維生素，以及食物經(jīng)過(guò)消化后形成的小分子物質(zhì)，通過(guò)消化管的黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過(guò)程。
8、 需要經(jīng)消化才能吸收的物質(zhì)有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，各自的起始消化部位在口腔、胃、小腸。淀粉最終被分解為葡萄糖、脂肪最終分解為甘油、脂肪酸、蛋白質(zhì)最終分解為氨基酸。不用消化可直接吸收的物質(zhì)有：水、無(wú)機(jī)鹽、維生素。
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