到了冬天，你是不是就感到手腳冰冷，而且還特別怕冷，你知道冬天吃什么能夠讓你的身體變暖嗎?下面小編就給大家推薦幾款冬天吃了身體變暖的食譜，馬上去看看吧!

　　冬天暖身體的食譜

　?、苯獬囱蛉饨z：

　　原料：凈羊肉250g、嫩生姜50g、青蒜苗50g、甜椒30g、黃酒、精鹽、醬油、濕淀粉、甜面醬、植物油各適量。

　　制法：將羊肉洗凈切成粗絲，放入碗中，加黃酒精鹽拌勻，嫩生姜、甜椒切絲用，濕淀粉、醬油放入碗內調成芡汁，炒鍋置大火上，油熱后煸炒甜椒絲至熟，盛入碗內，鍋內在放入油燒至七成熟，加入羊肉絲炒熟，在加嫩姜絲，甜椒絲及切段的青蒜苗炒數下，加甜面醬炒熟，放入芡汁，顛翻數下及成，當菜佐餐隨意食用。

　　功效：溫補脾腎，溫胃散寒，適用于畏寒怕冷手足發(fā)涼等亞健康狀態(tài)，既經濟又實用，正好適合此癥的人吃。

　?、蚕x草桂棗雞湯：

　　原料：雞一只冬蟲夏草3g、桂圓6g、紅棗8枚、精鹽、味精各適量。

　　制法：將雞宰殺去毛和內臟，洗凈后剁去腳爪，冬蟲夏草用溫水洗凈，紅棗去核，將冬蟲夏草桂圓紅棗一并放入雞腹內，然后將雞放入鍋內加清水10碗，煮約3小時，加味精、精鹽調味即成，當菜佐餐隨意食用。

　　功效：溫補脾腎，散寒壯陽，適用于畏寒怕冷手足發(fā)涼等亞健康狀態(tài)尤其是腰膝酸痛的人。

　?、陈菇悄z牛奶：

　　原料：鹿角膠10g、牛奶150ml、蜂蜜30ml。

　　制法：將牛奶放入鍋中加熱，煮沸前即對入鹿角膠，以小火緩慢加熱，并用筷子不停攪拌，促使軟化煮沸并帶鹿角膠完全軟化后?；穑罍睾蠹尤敕涿蹟嚢杈鶆蚣闯桑稚舷挛鐑纱畏?。

　　功效：溫補脾腎，助陽散寒。適用于胃寒怕冷，手足冰涼等亞健康狀態(tài)。

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　　原料：肉蓯蓉15g、羊腎一具、薏苡仁20g、粳米100g、精鹽、麻油各適量。

　　制法：將肉蓯蓉洗凈加水煎取藥汁，羊腎去脂膜細切后與肉蓯蓉一起放入鍋內入藥汁，先用大火煮沸，再轉入小火熬出粥，加精鹽調味，淋上麻油攪勻即可食用早晚吃。

　　功效：溫補脾腎，益氣散寒。

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　　原料：半個小型南瓜1200g、豆豉、紅辣椒、淀粉、醬油、少量精鹽、糖還有清水。

　　制法：南瓜去皮切成四方塊，加入鹽及一杯清水，燒至熟軟入味，然后熱鍋加油，加入豆豉、紅辣椒、醬油、蒜、糖和少許清水，翻炒出香味后加入淀粉，關火備用，將南瓜放入碟中，淋上炒好的豆豉即食。

　　功效：適合工作壓力大，生活不規(guī)律導致的神經失調，末梢血液循環(huán)不良類型的寒癥人群。

　　另外除了食療外，平時注意多鍛煉，身體增強體質，晚上用熱水泡腳，注意保暖。也可用艾灸灸足三里、三陰交、神闕、內關等穴位，也能起到祛寒保暖的作用。

　　冬天吃什么海鮮可以暖身體

　　1、冬蟹

　　寒冷的冬季，很多海鮮已經不好吃了。甚至很多的魚，蝦，都進入了生長期。但是冬蟹卻是有別于其它，這時候的冬蟹還是很肥美的。膏非常的厚，甜。

　　冬蟹一定要用清蒸的做法才行，用任何其它的方法都不會體現(xiàn)蟹的甜味。在舟山吃冬蟹非常清淡，通常會隔水清蒸，蔥姜蒜一律不放。

　　十幾分鐘蒸熟后，什么蘸料都不用，直接吃。舟山人吃海鮮，講究的是鮮，蘸料的話，就浪費了鮮。

　　2、帶魚

　　帶魚在冬天的時候，它的肉是最肥、最美的。據專家介紹，冬季是捕撈帶魚的最好的季節(jié)，而且這個時候的帶魚為了越冬做好了成分的準備，體內積蓄了脂肪，所以肉厚油潤，味道特別的好。

　　帶魚是餐桌上經常吃的，而且含有豐富的蛋白，帶魚的營養(yǎng)價值豐富，對很多人來說也是喜愛之一，小孩子經常吃魚肉還有健腦的作用。

　　選購時，以體寬厚、眼亮、體潔白有亮點呈銀粉色薄膜的帶魚為優(yōu);如果魚體顏色發(fā)黃、無光澤、有粘液、肉紅鰓黑、破肚為劣質帶魚，不宜食用。此外，患有瘡、疥的人少食帶魚為宜。

　　3、文蛤

　　俗稱車螺，花蛤，黃蛤，海蛤。文蛤主要產于沿海一帶，其經濟價值高、營養(yǎng)豐富、肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，而且具有很高的食療藥用價值。

　　相傳清乾隆皇帝下江南時在蘇州吃到文蛤，御封它為“天下第一鮮”。

　　買回來的文蛤，放在清水中，放一點鹽，不可以用淡水養(yǎng)。如果需要保存，可以將文蛤放入冰箱冷藏室。但是文蛤最好現(xiàn)吃現(xiàn)買，吃多少買多少，不要一次買太多。

　　4、扇貝

　　隨著天氣變冷，出海捕魚的漁民越來越少，市場上鮮活海魚無論是品種還是數量都少了許多。對于無鮮不歡的大連人來說，不受季節(jié)限制的扇貝正好填補了這個空缺。

　　扇貝是國際上公認的高檔水產品;扇貝干品稱“干貝”，屬名貴的海珍品，平均含有肝糖5.43%，還含有已氨酸、琥珀酸，為“天下絕品”。

　　貝類一定要吃活的。貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其中所含不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。

　　不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基，對人體健康造成威脅。選購活貝之后也不能在家存放太久，要盡快烹調。
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