生姜作為中餐中不可或缺的配料而廣為人所熟知，多吃生姜多身體有諸多益處，吃生姜的益處你知道多少?下面不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下冬天吃姜的好處，希望對各位有幫助!

　　冬天吃姜的好處

　　1、男人吃生姜壯陽。中醫(yī)素有“男子不可百日無姜一說，生姜一直以來都是男性壯陽的圣品，男性日常多食用生姜可以達(dá)到調(diào)節(jié)前列腺的機(jī)能，治療性功能障礙的問題。

　　2、因?yàn)榻泻薪?、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油，所以姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。

　　3、生姜有健胃增進(jìn)食欲的作用。夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時食用幾片生姜，會增進(jìn)食欲。

　　4、生姜對胃痛亦有緩解或止痛作用。胃炎及胃十二指腸潰瘍所發(fā)生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝，可使癥狀迅速消除。

　　5、生姜能起到某些抗菌素的作用。尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。

　　6、生姜有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。夏天，人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)對著用，很容易感受風(fēng)寒，引起傷風(fēng)感冒。這時及時喝點(diǎn)姜糖水，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當(dāng)吃點(diǎn)生姜湯大有裨益。

　　冬天適合吃姜的體質(zhì)

　　1、體質(zhì)偏寒的人

　　平時怕冷、手足發(fā)涼，吃生冷食物之后容易腹瀉等，這類人適合多吃姜，可以溫中驅(qū)寒。另外在食用寒性的食物的時候，也可以同時食用生姜，可以中和寒性，防止寒傷脾胃，避免消化不良。

　　2、是胃寒的人

　　平時喜歡飲用熱飲，干嘔清水等，多喝姜糖水可以幫助身體排出內(nèi)寒。姜在中醫(yī)的五行理論上，是入脾胃的，可以健脾胃，幫助消化。胃不好的人，可以每天早上用生姜水沖一個雞蛋空腹服用，幫助散掉胃中的寒氣。

　　3、是食欲不振的人

　　當(dāng)吃飯不香或飯量減少時，可以吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)嫩姜，都能改善食欲，增加飯量。姜可以刺激胃液分泌，幫助消化，排除積淤體內(nèi)的毒素。

　　4、風(fēng)寒感冒的人

　　生姜走表，性溫味辛，可以散寒發(fā)汗，疏通因?yàn)轱L(fēng)邪寒邪入侵人體而阻滯的氣機(jī)，風(fēng)寒性感冒可以用生姜和紅糖水一同沖服。

　　冬天不宜吃姜的人群

　　1、手腳心發(fā)熱的人

　　這類人屬于陰虛體質(zhì)，是體內(nèi)津液不足所導(dǎo)致。而生姜性溫，會容易耗損津液，加重陰虛的程度，使津液虧損得更厲害，還會出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。

　　2、眩暈耳鳴的人

　　有此癥狀的人多是由于肝火過旺導(dǎo)致的一些并發(fā)癥所致，這類人本來就陽熱亢盛，如果再吃過多的姜，相當(dāng)于”火上澆油“。

　　3、肝炎病人

　　一般情況下，肝炎病人都是忌吃姜的，因?yàn)槌３越獣又仄浒Y狀，生姜引起的燥熱對炎癥的消除不利。

　　4、口臭的人

　　中醫(yī)認(rèn)為口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。

　　5、便秘人群

　　便秘多屬于腸熱，此時如果過食生姜，也會加重癥狀。

　　6、咳痰較黃的人

　　痰黃的人是因?yàn)榉螣岱卧?，生姜性溫，食用姜易加重癥狀。

　　7、脫發(fā)的人

　　中醫(yī)認(rèn)為，頭發(fā)與腎有密切關(guān)系，老年人腎精不足，腎陰虧虛，頭發(fā)得不到充足的滋養(yǎng)，就會脫發(fā)，生姜性溫，脫發(fā)的人食用，腎陰虛更甚，會加重脫發(fā)的程度。

　　冬天不宜與姜搭配的食物

　　1、韭菜

　　韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。吃韭菜的好處多，但煮韭菜最好不要放姜，因?yàn)榫虏朔沤l(fā)酸。

　　2、芹菜

　　芹菜是我們比較常見的食材，它不僅有著豐富的營養(yǎng)，還具有一定的藥用價值，它可以養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等等，對身體健康十分有益，備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因?yàn)榍鄄朔沤邢炭辔?，影響口感?/p>

　　3、生魚

　　早放姜與魚相克。燒魚時，放一些生姜可以去腥增鮮，但過早地放人生姜，魚體浸出液的蛋白質(zhì)會影響生姜，使姜不能發(fā)揮去腥作用。魚體的浸出液略偏酸性時，放人生姜，其去腥的效果最佳，因此，燒魚時應(yīng)在魚的蛋白質(zhì)凝固后再加人生姜以發(fā)揮去腥增香的效能。

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