巧克力的功效有哪些?雖然現在很多人都知道吃零食對我們的身體有危害，但是還是有很多人對某些零食趨之若鶩，巧克力就是其中的一種。本文是學習啦小編整理的巧克力的功效作用，希望對你有所幫助。

　　巧克力的功效

　　1、緩解壓力

　　為什么巧克力能給我們幫助我們緩解壓力，消除緊張的情緒呢?這個都是因為巧克力能夠提高“賽洛托寧”的功效。而這個化學物質正是可以幫助我們緩解壓力。

　　2、保護心臟

　　心臟我們是人體中最主要的器官，而保護心臟健康是我們無時無刻都必須要注意的。心血管疾病是屬于危害心臟最直接的一種疾病，而巧克力可以幫助我們防治心血管疾病。所以平時的時候吃巧克力能幫助我們保護心臟。

　　3、降低血壓

　　根據國外的某項研究表明，每天食用不超過30卡路里的黑巧克力，3個月過后差不多能夠降低2毫米的汞柱。

　　4、預防中風

　　美國國外有研究表明，在中風的時候食用黑巧克力的話可以減少大腦受傷害的程度，每周吃點巧克力的話可以減少中風的幾率。

　　5、預防感冒

　　國外很多人在感冒的時候就會采用吃巧克力的這個偏方來治療感冒，這個也是真實存在的，因為巧克力里面含有的可可堿是具有止咳的功效。

　　6、緩解腹瀉

　　一說到吃巧克力可以緩解腹瀉的話有些人就感到很懷疑是吧，但是這個是真的，不過只有黑巧克力才具有這個功效。主要是可可里面的類黃酮能夠抑制腸道的吸收效果，從而達到緩解腹瀉的功效。

　　巧克力怎么吃不會胖

　　1.認清可可脂含量

　　要想選到健康的巧克力，關鍵是可可脂的含量。可可脂含量越高，則巧克力苦味越濃，據稱，對美容最有益的可可脂含量為72%。如果可可脂含量過多，可能導致巧克力過苦，讓人難以下咽，因此，綜合考慮口感的話，可可脂含量并非越多越好。

　　2.控制攝入量 每天25克即可

　　健康吃巧克力不但要關注巧克力的含量本身，也要關注進食量。每天進食25克巧克力是比較適合的攝入量，大約為140千卡，從熱量控制的角度來說也相對比較適合。

　　3.搭配美食 不但健康還有情調

　　在吃巧克力的適合，選對搭配的食物更能享受巧克力的美味，無論是搭配紅酒還是咖啡都不錯，最適合情人節(jié)的時候與愛人一邊看電影，一邊喝喝紅酒、咖啡，一邊吃點巧克力，不但健康，而且充滿情調!

　　如何自制巧克力

　　材料：巧克力500克，牛奶300ML，淡奶油30克，白糖適量，挑選你喜歡的巧克力模具。

　　制作步驟

　　1、先把巧克力拿出來慢慢的剁碎。

　　2、把300ML的牛奶放入干凈的鍋里 煮沸以后盛出來放入一個大碗中。

　　3、把剁碎的巧克力和淡奶油倒入牛奶里然后慢慢的攪拌10分鐘。

　　4、如果希望吃甜一點的話，可以在步驟3的時候加入適量白糖。

　　5、等差不多攪拌好了的時候，你可以去超市挑選你早已經選購好的模具。然后把它們一起倒入模具里面。

　　6、最后的時候把它放入冰箱里面冷藏40-60分鐘左右。如果想刻字的時候要等還沒完全凝固的時候就在巧克力上面刻好祝福的話。

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