哪些水果降火
水果也能降火你知道嗎?哪些水果能夠降火呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于降火的水果，希望大家喜歡!
降火的水果
1、石榴：
石榴身上有著濃濃的異域風(fēng)情，性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經(jīng)，生津止渴，收斂固澀，是適合保養(yǎng)身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我們用心地去對(duì)待那一顆顆珊瑚紅的果實(shí)，讓這一刻充滿了童心。
2、蘋(píng)果：
蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋(píng)果中所含的大量水分和各種保濕因子對(duì)皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋(píng)果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋(píng)果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。
3、荸薺：
且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭(zhēng)論結(jié)果到底如何，我們只關(guān)心它給我們帶來(lái)什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時(shí)令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。
4、獼猴桃：
獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E，不僅能美白肌膚，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質(zhì)，對(duì)肌膚健康很有好處。
降火的食物
1、最有效的降火食物
綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮。
2、蔬菜中去火的有
苦瓜、芥藍(lán)、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽。
3、水果中去火的有
西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿餅霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔，山楂這些是中性的，也可以吃：蘋(píng)果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無(wú)花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺。
其他
花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可。
5、動(dòng)物性食品
鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的，也可以：豬肉、鵝肉、鯉魚(yú)、青魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、甲魚(yú)、泥鰍、烏賊魚(yú)、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、黃花魚(yú)、帶魚(yú)、魚(yú)翅。
6、糧食類(lèi)
綠豆，大米、秈米、玉米、紅薯、赤豆及其制品。
降火的食譜
一、杏仁黑芝麻油麥菜
原料：杏仁、黑芝麻、油麥菜、枸杞、熟黑芝麻、大杏仁。
調(diào)料：芝麻醬、鹽、雞精、紅油、醋。
做法：
1、油麥菜洗凈切段，大杏仁拍碎切小粒。
2、芝麻醬用水瀉開(kāi)，加少許鹽、雞精、醋、紅油調(diào)勻淋在油麥菜上撒黑芝麻，杏仁碎，泡開(kāi)的枸杞即可裝盤(pán)。
二、豬肝枸杞菜湯
用料：豬肝100g、枸杞菜300g、姜5g、淀粉10g、白醋5l、料酒5ml、鹽少許、適量油。
做法：
1、豬肝洗凈后切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈。
2、將豬肝用料酒、淀粉和鹽抓拌均勻腌制片刻，姜去皮切絲。
3、枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要。
4、鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后放入姜絲、淋入油、滑入豬肝煮熟，放入枸杞菜滾煮片刻加鹽調(diào)味即可。
三、羅漢果豬肺湯
用料：豬肺、羅漢果、甜杏仁、百合、鹽。
做法：
1、把切成小塊的豬肺放盆里沖洗，撈起來(lái)再?zèng)_洗，重復(fù)2遍。
2、鍋內(nèi)放涼水，把豬肺放進(jìn)鍋內(nèi)，開(kāi)大火煮開(kāi)。
3、水煮開(kāi)后，豬肺受熱收縮，會(huì)有大量的浮沫擠出。
4、水開(kāi)后煮1分鐘左右，將豬肺瀝干水，再倒進(jìn)盆里沖洗干凈浮沫，沖洗2遍。這樣處理過(guò)的豬肺就非常的干凈了，可以放心的用來(lái)做吃的了。
5、將處理干凈的豬肺瀝干水備用。羅漢果、南杏仁和百合洗凈備用。
6、鍋內(nèi)加水，將羅漢果敲碎，和杏仁百合一起倒入鍋內(nèi)。把豬肺也倒入鍋內(nèi)。開(kāi)大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)。
7、加1小匙鹽，潤(rùn)肺止咳的羅漢果杏仁豬肺湯出鍋了。
四、粉葛鯽魚(yú)湯
材料：粉葛一個(gè)(1斤多)、胡蘿卜2個(gè)，鯽魚(yú)一條(剛好1斤)，蜜棗2個(gè)。
做法：
1、鯽魚(yú)去鱗去腮去內(nèi)臟洗干凈，瀝干水份備用。
2、粉葛與胡蘿卜去皮，切塊備用。
3、熱油鍋把鯽魚(yú)兩面煎至金黃，倒入涼水煲至大滾，用湯料袋裝好鯽魚(yú)，與其他材料一起進(jìn)湯煲。
4、大火煲15分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
五、肉丁炒苦瓜
原料：苦瓜2根、杭椒5根、豬肉50克、鮮姜、料酒、生抽、白胡椒粉、植物油。
做法：
1、把苦瓜、杭椒、鮮姜分別洗凈，杭椒切丁，鮮姜切末。豬肉切丁。
2、苦瓜切條，然后用開(kāi)水焯一下，濾去水分備用。
3、鍋燒熱放少許油，熗香姜末，然后放入肉丁煸炒，待肉丁變色后，加料酒、生抽、白胡椒粉，同時(shí)放入焯好的苦瓜，翻炒幾下就可以了，不喜歡吃苦瓜的朋友可以這個(gè)時(shí)候加點(diǎn)兒白糖勾個(gè)薄芡。
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