食管炎的治療食療偏方
食管炎是常見(jiàn)的內(nèi)科疾病，導(dǎo)致食管炎的原因有很多，那么食管炎患者可以吃哪些食物治療呢?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享食管炎的治療食療偏方。
食管炎的治療食療偏方
1、冷拌香椿頭
原料：新鮮香椿、紅椒絲、鹽、味精、糖、橄欖油各適量。
制法：將新鮮香椿根部的硬頭切除、洗凈。鍋中燒開(kāi)水，放點(diǎn)鹽將香椿放入鍋中，待水開(kāi)香椿全部轉(zhuǎn)成綠色熟即撈出，瀝干水分放入碗中，加鹽、味精、稍微放糖，拌勻調(diào)味調(diào)好后，加適量橄欖油，再攪拌均勻即可裝置。
功效：健脾開(kāi)腸胃。
2、香椿頭拌豆腐
原料：嫩豆腐300克、鮮香椿頭50克、芝麻油10克、精鹽、味精各適量。
制法：將豆腐用開(kāi)水燙一下瀝去水分，劃成數(shù)長(zhǎng)條上撒精鹽，稍等片刻把滲出的水分瀝干。將鮮香椿頭的老葉和莖去掉，僅選擇嫩頭留下。洗凈后用開(kāi)水燙過(guò)取出，再將其擠干切成碎末，撒在豆腐上面，并加芝麻油和味精適量，拌勻后即成。
功效：健脾開(kāi)腸胃。
3、涼拌芫荽
原料：鮮芫荽150克、生姜15克、紅辣椒100克、精鹽、芝麻油各適量。
制法：將三者洗凈、瀝水;生姜、紅椒均切絲，再用溫開(kāi)水浸泡芫荽、姜絲、紅椒絲30分鐘后，瀝干水裝盤(pán)加入精鹽、芝麻油適量拌勻即可。
功效：開(kāi)腸胃醒脾、和中理氣。適用于納差、食欲不振、脾腸胃不和等病癥。
4、芫荽家鄉(xiāng)面
原料：鮮芫荽100克、掛面500克、紅辣椒1只、雞湯或牛肉湯1500毫升、精鹽少許。
制法：芫荽洗凈瀝水，紅椒切絲備用;將雞湯或牛肉湯1500毫升燒開(kāi)，再放入掛面，待八九分熟人芫荽、紅椒絲、精鹽少許，芫荽人味即可起鍋。
功效：開(kāi)腸胃和中、増進(jìn)食欲。適用于脘腹脹滿、不欲飲食、體倦乏力等病癥。
5、蜜山楂
原料：山楂、蜂蜜各適量。
制法：將山楂洗凈去掉果柄、果核，放在鋁鍋內(nèi)，加水適量煎煮至7成熟、水將耗干時(shí)加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷卻后放入瓶罐中貯存。
用法：每天服用。
功效：開(kāi)腸胃、消食、活血化淤。治療冠心病以及肉食不消、腹瀉。
6、蓮肉豬肚
原料：蓮肉30～60克、豬肚適量。
制法：蓮肉放入豬肚內(nèi)加水同煨煮，熟爛后分?jǐn)?shù)次食完，每周可1劑。
功效：醒脾開(kāi)腸胃、增進(jìn)食欲。治脾腸胃虛弱、慢性萎縮性腸胃炎。
食管炎患者飲食禁忌事項(xiàng)
1、辛辣食物，也是要盡量避免的，這類食物刺激性太大，會(huì)進(jìn)一步趨向損害食道。因此，你需要避免辣椒，辣椒粉，香料，咖喱等刺激性的食物。
2、避免進(jìn)食酸性食物，因?yàn)樗麄兺鶗?huì)進(jìn)一步侵蝕食道。如玉米，扁豆，橄欖，西紅柿，檸檬，柑橘類水果，葡萄干，藍(lán)莓，小紅莓，牛奶，酸奶，奶酪，黃油，所有紅色動(dòng)物的內(nèi)臟，海鮮，堅(jiān)果和種子等等。這類食物中往往含有高量的氨基酸，因此應(yīng)該盡量從飲食中避免。
3、以番茄和番茄醬為基礎(chǔ)的產(chǎn)品，喜歡吃的朋友要盡可能幫它們戒了，因?yàn)樗梢约又匚杆岬沽?。因此，西紅柿，番茄醬，番茄醬，醬，番茄喜歡面食為主的菜肴，意大利面條，比薩餅，釀番茄等都應(yīng)該盡量避免。
4、豆制品，牛奶和奶制品，這類食品都會(huì)加重你的食管炎的病情，所以應(yīng)該避免。
食管炎病人飲食原則
1、飲食要規(guī)律，忌暴飲暴食?；颊叱燥垥r(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，要避免飲釅茶，烈酒，濃咖啡和進(jìn)食辛辣，過(guò)冷，過(guò)熱和粗糙食物，如濃茶、咖啡、可可、巧克力、辣椒等。
2、飲食要以清淡、易消化、細(xì)軟為主，不吃油膩食物，以免刺激膽汁分泌增多，加重反流和病情。并且，平時(shí)應(yīng)注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調(diào)油，應(yīng)以煮、燉、氽、燴、蒸為主，少吃和不吃油炸食品。
3、忌酒戒煙，由于煙草中含尼古丁，可降低食管下段括約肌壓力，使其處于松弛狀態(tài)，加重反流，吸煙還能減少食管黏膜血流量，抑制前列腺素的合成，降低機(jī)體抵抗力，使炎癥難以恢復(fù)。酒的主要成分為乙醇，不僅能刺激胃酸分泌，還能使食管下段括約肌松弛，引起胃食管反流。
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