菠蘿蝦仁炒飯是一道家常菜，菠蘿酸酸甜甜搭配肉質鮮嫩的蝦仁，十足開胃，特別是小朋友總是被這道菜的顏色吸引，以下是學習啦小編推薦的菠蘿蝦仁炒飯做法，歡迎閱讀!

　　制作菠蘿蝦仁炒飯的食材

　　菠蘿蝦仁炒飯好吃的步驟

　　1.準備好所以食材。

　　2.蝦仁從背部切開，一分為二，去蝦線。胡蘿卜切丁，雞蛋打散。

　　3.鍋中放入，油熱后放雞蛋。

　　4.雞蛋炒散放入胡蘿卜丁和蝦仁。

　　5.倒入米飯翻炒，加點水米飯更容易散開。

　　6.倒入菠蘿餡翻炒，加入適量鹽調味。

　　7.裝盤即可。

　　菠蘿蝦仁炒飯好吃的技巧

　　1、有的人會對菠蘿過敏，是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶，為避免這種情況發(fā)生，食用前最好將菠蘿切成片，用鹽水浸泡20分鐘。

　　2、用于做炒飯的香米飯應蒸得稍干、硬些，這樣制成的炒飯才會好吃。

　　3、切菠蘿丁時滲出的果汁可炒飯時一同放入，味道會更加好。

　　吃菠蘿的好處

　　1、菠蘿有助減肥

　　食用菠蘿不僅可以清潔腸道、幫助調節(jié)膚色,還有很強的分解油膩,減肥的作用。菠蘿里幾乎含有所有我們人體中所需的維生素和16種天然礦物質,它能有效地幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它含有豐富的果汁,能有效地酸解脂肪。我們可以在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。

　　2、菠蘿有美容作用

　　菠蘿含有豐富的維生素B,能有效地滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤肌膚,達到美容養(yǎng)顏的效果。

　　3、菠蘿產婦產后恢復

　　菠蘿含有的蛋白酶成分具有消炎作用,可促進組織修復富含維生素B1,可以消除疲勞、增進食欲,有益于產婦產后恢復。

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