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      9寸披薩餅底的做法

      時間: 銳浩21 分享

        很喜歡吃披薩餅,但是價錢有點困難。而且每次吃的都吃的不過癮。怎樣才能在家里做出好吃的披薩餅呢。下面學習啦小編告訴大家9寸披薩餅底的做法,希望對大家有幫助哦!

        9寸披薩餅底的食材準備

        9寸披薩餅底的做法步驟

        1.低筋面粉倒入面盆

        2.高筋面粉倒入面盆

        3.加入酵母

        4.加入糖

        5.加入鹽

        6.攪勻

        7.加入溫水、

        35℃左右、手摸著微溫不燙最好

        將面團和成片狀、

        8.加入橄欖油

        9.繼續(xù)將面團揉壓至無碎屑、揉成長條狀、

        不斷甩打幾次、增加面團筋性、

        將面團揉光滑

        10.蒙上保鮮膜放溫暖處醒發(fā)30分鐘即可

        11.用手指沾些面粉、插入面團小心抽出、若面團不會馬上彈回、表示已經(jīng)發(fā)酵好、

        若壓下后會快速回彈則表示發(fā)酵時間還不夠、

        相反、如果長期陷下不彈回、則表示發(fā)酵過度

        12.根據(jù)烤的披薩的尺寸取適量大小的面團搟圓、

        美式披薩一般這步會搟成5mm厚的面胚、

        而意式披薩就比較簡單了、你能搟多薄就搟多薄吧~

        13.用叉子在面團表面戳滿洞洞…… 防止在接下來進烤箱、因為沒有戳洞而鼓起來

        14.放入抹了橄欖油的披薩盤

        15.放入烤箱中層、上下火、220℃左右烤1分鐘定型

        16.餅底就做好了、可以摸上醬、撒芝士什么的做披薩咯~

      9寸披薩餅底的做法

      很喜歡吃披薩餅,但是價錢有點困難。而且每次吃的都吃的不過癮。怎樣才能在家里做出好吃的披薩餅呢。下面學習啦小編告訴大家9寸披薩餅底的做法,希望對大家有幫助哦! 9寸披薩餅底的食材準備 9寸披薩餅底的做法步驟 1.低筋面粉倒入面盆 2.高筋面粉倒入面盆 3.
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