魔芋豆腐有排素毒養(yǎng)的功效，是腸道的清道夫，對于女性來說的好處更有很多，因為它可以減肥，這道菜的營養(yǎng)價值很高，制作的步驟也很簡單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的米蝦魔芋豆腐做法，歡迎閱讀!

　　制作米蝦魔芋豆腐的食材

　　米蝦魔芋豆腐簡單又好吃的步驟

　　1.備魔芋豆腐，辣椒，米蝦。

　　2.辣椒切絲，魔芋豆腐切片。

　　3.油燒熱，放進(jìn)魔芋豆腐炒勻。

　　4.翻炒片刻。

　　5.放進(jìn)辣椒絲加點鹽入味。

　　6.炒片刻。

　　7.淋上生抽。

　　8.炒勻。

　　9.倒進(jìn)米蝦。

　　10.放十三香炒勻。

　　11.出鍋前放點味精即可。

　　預(yù)防魔芋中毒的方法

　　1.魔芋在食用前一定要經(jīng)過合理的制作，在肯定完全排除毒性之后，才能食用。

　　2.若是作藥用，每次分量應(yīng)該在15克左右，且需熬煮3小時以上方可食用。

　　魔芋炒酸蘿卜做法

　　材料：魔芋豆腐300克，白蘿卜100克，歐芹50克，紅椒1個，色拉油適量，食鹽少許，雞精適量，蒜適量，豆豉適量。

　　做法：

　　1、魔芋豆腐，酸蘿卜和紅椒洗凈切片，香芹切段;

　　2、將魔芋焯水，在浸泡10分鐘，撈出瀝干待用;

　　3、鍋中適量油燒熱，大火爆香蒜蓉，豆豉，紅椒，倒入香芹，酸蘿卜翻炒;

　　4、加入魔芋豆腐略炒，然后加入鹽，雞粉調(diào)味，加入少許清水，燜煮3分鐘，勾芡即可。

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