胡蘿卜山藥瘦肉粥的做法十分有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，里面的山藥還有很好的滋補(bǔ)效果，加上胡蘿卜可以美容，吃起來(lái)的口感很好，值得一試。想要了解更多胡蘿卜山藥瘦肉粥的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作胡蘿卜山藥瘦肉粥的食材

　　好吃的胡蘿卜山藥瘦肉粥步驟

　　1.準(zhǔn)備好所用食材。

　　2.把米淘干凈加入砂鍋。

　　3.接著加入瘦肉。

　　4.加入姜片。

　　5.加入適量清水和食用油。

　　6.蓋好大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲10分鐘。

　　7.煲粥時(shí)把胡蘿卜和山藥去皮切丁。

　　8.把胡蘿卜加入砂鍋。

　　9.接著加入山藥?kù)抑撩谞€。

　　10.最后調(diào)入適量鹽。

　　11.調(diào)入適量生抽攪勻。

　　12.關(guān)火后淋入少許芝麻油即可。

　　豬肝能不能和胡蘿卜一起吃

　　胡蘿卜能和豬肝一起吃。

　　豬肝食用禁忌：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;

　　注：動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

　　胡蘿卜炒豬肝做法

　　主料：豬肝250克,胡蘿卜150克

　　調(diào)料：植物油15克,鹽2克,味精1克

　　做法：

　　1、胡蘿卜、豬肝均洗凈，切成薄片。

　　2、將炒鍋置旺火上，下油適量燒熱，先放入胡蘿卜片，煸炒至將熟時(shí)，再下豬肝一起煸炒片刻，加入鹽、味精調(diào)味，即可起鍋裝盤。

　　胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。美國(guó)科學(xué)家的最新研究又證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。

　　豬肝是豬體內(nèi)的肝臟，而肝臟是不能和含有維生素C的食物以及一些特定的藥物一起吃的，但是豬肝與胡蘿卜一起搭配卻是一道比較健康的菜肴，豬肝能夠更好的幫助我們吸收胡蘿卜的維生素A。

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