癌癥的發(fā)病率越來越高，大家對(duì)癌癥如何預(yù)防愈加關(guān)注，我們?nèi)绾畏婪赌?從吃的方面就可以預(yù)防啦，以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)資料，希望您喜歡。

　　一吃“鮮”

　　吃鮮有助于防癌多項(xiàng)國(guó)際研究指出，多吃新鮮食物有助于防癌。世界癌癥研究基金會(huì)發(fā)現(xiàn)，多吃新鮮水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌癥的發(fā)生幾率。

　　二吃“淡”

　　少吃鹽、清淡飲食、控制食肉高鹽飲食與胃癌的發(fā)生有著密切關(guān)系。高鹽的腌制食物中含有很多亞硝酸鹽，可與食物中的胺結(jié)合成亞硝酸胺，具有極強(qiáng)的致癌性。建議大家每人每天吃鹽別超5克。

　　三吃“粗”

　　膳食纖維刺激胃腸道蠕動(dòng)食物中缺乏膳食纖維是近年來癌癥患者增多的重要原因之一。富含膳食纖維的食物包括：黑米、玉米面、莜麥面、鮮玉米、小米等主食;香菇、金針菇、毛豆、蠶豆、蒜薹、茭白等蔬菜;石榴、桑葚、梨、獼猴桃、鮮棗等水果;黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等堅(jiān)果。膳食纖維進(jìn)入體內(nèi)后，可刺激胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，減少腸道吸收致癌物，預(yù)防大腸癌。

　　四吃“苦”

　　檸檬苦素增強(qiáng)抵抗力不少人排斥帶點(diǎn)苦味的食物，殊不知，苦味食物有很好的防癌功效。多年研究發(fā)現(xiàn)，檸檬苦素在增強(qiáng)免疫力方面功效明顯，可幫助腫瘤病人增強(qiáng)抵抗力。

　　五吃“酸”

　　抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)醋是中國(guó)老百姓廚房中最普通的調(diào)味品，含多種氨基酸和有機(jī)酸。烹飪中很多時(shí)候適合放醋，既健康又美味。比如炒土豆絲、炒豆芽、炒藕片時(shí)放點(diǎn)醋，能讓菜肴脆嫩爽口;炒紫甘藍(lán)時(shí)，放點(diǎn)醋能讓菜肴顏色更鮮艷。

　　六喝“茶”

　　阻斷癌細(xì)胞形成茶的生理功效不勝枚舉。提神益思，提高效率;降脂降壓，保持健康;保肝明目，防輻射抗癌變;抗衰老以延年益壽等。