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      蓮子紅棗雞湯好吃又營養(yǎng)的做法

      時間: 慧媛47 分享

        多吃蓮子可清心醒脾,明目安神,滋補元氣,蓮子紅棗雞湯適合初春時節(jié)滋補養(yǎng)生食用,可預防春季感冒,制作的步驟也很簡單。以下是學習啦小編推薦的蓮子紅棗雞湯做法,歡迎閱讀!

        制作蓮子紅棗雞湯的食材

        蓮子紅棗雞湯好吃又營養(yǎng)的步驟

        1.準備好所有的食材。

        2.紅蓮提前浸泡20分鐘。

        3.雞肉切塊冷水入鍋焯燙過涼。

        4.湯煲中水燒開放入雞肉。

        5.加入蓮子和紅棗。

        6.加入蔥姜。

        7.再加入料酒。

        8.大火煮開加蓋小火燜燉1個小時。

        9.枸杞清水浸泡備用。

        10.懷山藥去皮切塊清水浸泡。

        11.雞湯煮至1個小時后加入山藥。

        12.加少許鹽繼續(xù)煲至10分鐘。

        13.最后放入枸杞。

        14.煮開關(guān)火。

        不宜吃紅棗的人群

        糖尿病患者

        大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。

        愛上火的人

        這類人體質(zhì)偏熱,經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀,而大棗性味甘溫,偏于溫補,若大量食用,猶如火上澆油。

        感冒初期患者

        感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛,若此時食用大棗,其黏膩的性質(zhì)常常會導致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的后果,使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除,不利于恢復。

        痰濕偏盛者

        這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振,平時常感覺胃部脹滿,嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除,進而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。

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