橘子是秋季時節(jié)的應(yīng)季水果，橘子富含維C,遠離疾病的侵襲，酸酸甜甜的味道受到了很多人的喜歡，但是吃橘子也是有很多禁忌的。橘子的飲食禁忌由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!

　　吃橘子的錯誤方式

　　錯誤一：

　　許多人吃橘子時，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡(luò)扯得一干二凈，其實，這種吃法是不科學(xué)的。橘瓤外白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)就是“橘絡(luò)”，它具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。

　　錯誤二：

　　再有，人們在吃完橘子后，往往將橘皮用來泡水喝，把鮮橘皮當做燥濕化痰的陳皮來用，認為常喝鮮橘皮水，對秋季保健、防病是大有好處的，其實這是認識上的一個誤區(qū)。陳皮有理氣調(diào)中、燥濕化痰的功效，但陳皮并非鮮橘皮，它是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。鮮橘皮是指吃橘子時剝下的鮮皮，鮮橘皮含揮發(fā)油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發(fā)揮陳皮的藥用價值，由于揮發(fā)油氣味強烈，會刺激腸胃。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。

　　吃橘子的禁忌

　　1、容易上火的人少吃

　　橘子雖好，還要因人而異，對于平時很容易上火的人，就是沒有咳嗽時也盡量少吃，以免產(chǎn)生內(nèi)熱而患感冒、咳嗽。

　　2、橘子與牛奶不宜同食

　　牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橘子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。

　　3、咳嗽期間不能吃

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，橘皮里面白色網(wǎng)狀橘絡(luò)是味中藥，具有清咽順氣、化痰清火的功效，可以緩解吃橘子上火的癥狀。

　　醫(yī)學(xué)專家認為咳嗽期間不能吃橘子，因為橘子止咳化痰是指的橘皮，而有誰吃橘子時只吃橘皮而把橘肉丟掉?

　　4、空腹時不宜吃橘子

　　橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適，最好不要空腹吃橘子。

　　5、老年人要少吃橘子

　　胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。

　　6、鮮橘皮不泡茶飲

　　摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水當茶飲，有損健康。

　　橘子的保存方法

　　1、溫度：在一般溫度范圍內(nèi)(不太高也不太低，桔子不會被凍住也不至于太熱桔子變干)溫度越高保質(zhì)期就越短，壞的就越快，溫度越低壞的越慢。

　　2、所處環(huán)境的氧氣含量：氧氣含量越少越容易保存。

　　3、環(huán)境的清潔程度：環(huán)境內(nèi)細菌越少越容易保存。

　　4、濕度：濕度越低越容易保存。

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