寶寶應該從小養(yǎng)成吃早餐的好習慣，吃好早餐可以讓寶寶一整天都活力充沛、精神飽滿，但日常生活中，很多媽媽給寶寶準備的早餐并不營養(yǎng)，而且寶寶的早餐也吃得不夠科學。寶寶營養(yǎng)早餐怎么吃呢?本文是學習啦小編整理的寶寶營養(yǎng)早餐怎么吃資料，僅供參考。

　　寶寶營養(yǎng)早餐怎么吃

　　1、干稀搭配。光吃稀食如稀飯、米湯、豆?jié){，能量不夠，光吃干食如饅頭、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以應干稀搭配。

　　2、葷素搭配。早餐應該包括奶、奶制品、蛋、魚、肉或大豆及豆制品。還應安排一定數(shù)量的蔬菜，這不僅能夠維持血液酸堿度的平衡，減輕胃腸道的壓力，還能為機體及時提供一定量的維生素。

　　有的父母很想把早餐準備得比較合乎營養(yǎng)，但又往往忽略膳食平衡問題，如常給孩子吃牛奶加雞蛋。固然，這二種食品在供給蛋白質(zhì)方面是優(yōu)良的，但碳水化合物含量較少，一個上午所需熱能只有依賴蛋白質(zhì)供給，既量不足，又浪費了蛋白質(zhì)。根據(jù)比例，在吃牛奶、雞蛋的同時，必須加饅頭、面包，小月齡的孩子可加餅干等食品。那么，這頓早餐營養(yǎng)素就平衡了。

　　寶寶早餐吃什么最有營養(yǎng)

　　兒童正是生長發(fā)育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。

　　寶寶早餐食譜推薦

　　選擇一：牛奶1袋(227克)，加花卷1個(50克)、蛋糕1塊(25克)、梨1個(50克)。

　　選擇二：牛奶1袋(227克)，加營養(yǎng)谷物早餐1袋(30克)、面包75克、草莓醬15克、奶酪1片(15克)。

　　選擇三：酸奶1瓶(200克)，加營養(yǎng)谷物早餐1袋(30克)、肉包子1～3個(50克)、香蕉1根(100克)。

　　選擇四：牛奶1袋(227克)，加蛋餅1個(雞蛋1個加75克面粉)、蘋果半個至1個(50克)。

　　選擇五：酸奶1瓶(200克)，加面包兩片(50克)、生菜兩葉、雞胸脯肉20克、煎餅1個(50克)、橘子1個(50克)。

　　選擇六：粳米粥1碗(100克)，加煎蛋1個(40克)、菜包(燒麥也可)1個(25～50克)、蘋果半個至1個(50克)。

　　選擇七：牛奶1袋(227克)，加營養(yǎng)谷物早餐1袋(30克)、火腿腸25克、面包兩片(50克)、香蕉1根(100克)。

　　健康早餐小貼士

　　1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘后再吃為佳。

　　2.有早起習慣的人，早餐可安排在7點以后吃較好。

　　3.不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統(tǒng)。

　　4.早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。

　　5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。

　　6.家長的榜樣很重要，只有家長帶頭吃營養(yǎng)健康的早餐，孩子才會養(yǎng)成良好的早餐習慣。

　　寶寶早餐食譜做法

　　營養(yǎng)早餐一：蝦仁蛋餃+菠菜豆腐湯

　　原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量。

　　a、蝦仁蛋餃：

　　1、前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。

　　2、清晨，1個雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。

　　3、平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。

　　4、前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

　　b、菠菜豆腐湯：

　　1、豆腐洗凈切丁，放入沸水中。

　　2、1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、芝麻油即可。

　　營養(yǎng)早餐二：雞肉青菜粥

　　原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g

　　a、雞肉青菜粥：

　　1、粳米煮粥備用。

　　2、雞胸脯肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開。

　　3、出鍋前加少量精鹽，最后撒入青菜末盛出。

　　營養(yǎng)早餐三：蔬菜牛肉粥

　　原料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥各1/5個，鹽少量。

　　制法：

　　1、準備牛肉精肉并磨碎。

　　2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。

　　3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。

　　營養(yǎng)早餐四：豆腐粥

　　原料：米飯1/6碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊。

　　制法：

　　1、將豆腐切成小塊。

　　2、將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

　　3、煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味。

　　營養(yǎng)早餐五：雞蛋粥

　　原料：雞蛋1/2個，胡蘿卜1/5個，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯。

　　制法：

　　1、將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。

　　2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。

　　3、煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。

　　營養(yǎng)早餐六：雞蛋蒸糕

　　原料：雞蛋1個，胡蘿卜1/5個，菠菜1棵，洋蔥1/5個，鹽若干。

　　制法：

　　1、將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下，然后切碎。

　　2、將雞蛋搗好之后加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。

　　美食小TIPS：許多媽媽喜歡給寶寶自制營養(yǎng)早餐，但有時候媽媽往往希望留更多的時間陪伴寶寶，往往愿意選擇市面上銷售的佐餐泥產(chǎn)品。與自制的早餐食物相比，市面上一些大品牌的佐餐泥產(chǎn)品經(jīng)過嚴格選材和質(zhì)檢，在食材的選擇上比自制的更加安全，口感也比自制的食物更為細膩，亨氏的佐餐泥不失為首選推薦，它通過全球選取優(yōu)質(zhì)原料，為寶寶進行科學的營養(yǎng)搭配，且不含防腐劑、香精、色素，高科技殺菌，同時采取創(chuàng)新保鮮包裝技術，攜帶方便又安全，能幫助媽媽輕松為寶寶準備一份完美的早餐哦。

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