冬季是歲末萬物收藏的季節(jié),也是一年里養(yǎng)生最關(guān)鍵的季節(jié)。做好冬季的養(yǎng)生不僅需要合理調(diào)整飲食起居,還要根據(jù)時(shí)令節(jié)氣變化做好一系列保健活動(dòng)。那么冬季養(yǎng)生粥有什么推薦呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季養(yǎng)生粥大全，歡迎參閱

　　冬季養(yǎng)生粥有哪些

　　冬季養(yǎng)生粥：雪梨生地粥

　　材料：雪梨2個(gè)，生地15克，粳米100克。

　　做法：先將生地加少許水一起煮，熬出生地汁后，將渣去除，再將雪梨洗凈切片，和生地汁一起煮，最后加入洗凈的粳米小火熬至稠。

　　養(yǎng)生功效：雪甜粥香、清熱生津、養(yǎng)陰合胃。

　　冬季養(yǎng)生粥：健腦核桃粥

　　材料：大米、小米、銀耳、核桃仁、冰糖。

　　做法：將銀耳水泡一小時(shí)后洗凈摘成小朵，黃蒂兒去掉不要;將所有原料倒入鍋中，放入適量天然礦泉水，煮至粥表面浮出粥油，再加入白糖煮化即可。

　　養(yǎng)生功效：健腦益智、養(yǎng)心悅脾。

　　冬季養(yǎng)生粥：銀耳粥

　　做法：大米50-100克，銀耳5克，同煮成粥，煮熟后再加入蜂蜜25克即可。

　　養(yǎng)生功效：銀耳富含碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)、硫，鈣，鐵，鎂等營養(yǎng)物質(zhì)，具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。常用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等癥。

　　冬季也是個(gè)多事的季節(jié)，很多疾病都容易在冬季出現(xiàn)、復(fù)發(fā)，比如心血管疾病、高血壓、腹瀉、便秘等，想要安全過冬，就要注意養(yǎng)生保健，日常要注意自己的飲食，多吃些健脾養(yǎng)胃、降脂、益氣的食物，下面為大家介紹冬季養(yǎng)生5種食物。

　　1、玉米

　　冬季，大魚大肉成了不少民餐桌上的主食，這也為心血管健康埋下了隱患。此時(shí)，應(yīng)該多吃點(diǎn)玉米。由于玉米富含亞油酸，具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用，具有防治動(dòng)脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。

　　2、黃豆

　　由于冬季天氣逐漸寒冷，人們衣著較多，皮膚很輕易出現(xiàn)衰竭的現(xiàn)象。而黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。此外，黃豆還能降低高脂血癥患者血液中的壞膽固醇的同時(shí)，不影響血液中的好膽固醇，有很好的降脂效果。

　　3、紅薯

　　天冷的時(shí)候，人體新陳代謝下降，加之戶外活動(dòng)減少、年底工作壓力增大等原因，很多人會(huì)感到神疲乏力，吃東西沒有胃口。這個(gè)時(shí)候，吃點(diǎn)紅薯有助于補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰。

　　4、大豆

　　大豆的營養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”，含賴氨酸較高，能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。

　　5、大白菜

　　大白菜性溫味甘，入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對于胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。

　　冬季養(yǎng)生湯

　　黃芪猴頭菇湯

　　材料：嫩雞肉250克，黃芪30克，猴頭菇150克，生姜、蔥一些

　　做法：

　　1、黃芪、雞肉、猴頭菇洗凈，黃芪切片，雞肉切塊，猴頭菇放溫水浸泡半小時(shí)后切塊;

　　2、鍋倒油，放姜蔥、雞肉爆炒一會(huì)，然后倒入清湯、料酒、黃芪，用大火煮沸，文火燉1小時(shí)，然后再放猴頭菇煮半小時(shí)即可食用。

　　功效：適合老年人服用，特別是體質(zhì)虛弱的年長者，常服用能夠增強(qiáng)抵抗力。

　　鱔魚辣湯

　　材料：鱔魚絲20克，雞絲5克，雞蛋1個(gè)，面筋5克，水淀粉、胡椒粉、味精、醬油、醋、蔥、姜、麻油、精鹽、雞湯、鱔魚湯各適量。

　　做法：鍋中放入雞湯、鱔魚湯各1碗，燒開后放入鱔魚絲、雞絲、面筋條，加醬油、醋、蔥、姜、鹽，燒好倒入雞蛋成花，加入水淀粉勾芡，開鍋后盛入碗中，加上胡椒粉、味精、麻油即成。

　　功效：此湯味鮮而辣，具有溫中補(bǔ)虛之功。適用于冬季胃脘冷痛、乏力頭暈等病癥。

　　椒鹽鯽魚湯

　　材料：鯽魚1條 (約300克)，白胡椒10克，黃酒、蔥花、姜片、精鹽、味精各適量。

　　做法：將鯽魚去鱗剖腹除腸雜，用酒、姜片、鹽腌片刻，加適量水，用小火熬成濃湯，起鍋前加入胡椒粉、蔥花、味精。

　　功效：此湯肉質(zhì)鮮嫩，湯鮮味美，營養(yǎng)可口，有溫中和胃、補(bǔ)虛散寒、助食欲的功效。適用于脾胃受寒引起的納食不馨、嘔吐反胃等病癥。
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