孕婦能吃洋蔥嗎_孕婦吃洋蔥好嗎
洋蔥具有"蔬菜皇后"的美稱，具有降血降脂、清熱祛痰等功效，同時也是一種天然的抗癌食品，孕期的準媽媽們適合吃洋蔥嗎？下面學習啦小編為大家推薦一些孕婦吃洋蔥的知識，希望大家有用哦。
孕婦能吃洋蔥
孕婦是可以吃洋蔥的，洋蔥中含有豐富的膳食纖維，可以增加飽腹感和促進排便，此外，洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢，孕期吃一些洋蔥還有助于防止孕期便秘問題的發(fā)生。而且洋蔥搭配一些肉類既能去腥味，又能解油膩，減少人體對脂肪的吸收，許多擔心孕期肥胖的準媽媽們在吃肉食類的時候不妨搭配洋蔥一起食用。
另外洋蔥還是一種良好的抗癌食物，含有豐富的微量元素硒,是一種很強的抗氧化劑，可提高人體的免疫力，對預防乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌有相當功效。洋蔥還有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，如果是患有妊娠糖尿病的孕媽不妨多吃些洋蔥。
適合孕婦吃洋蔥的做法
洋蔥炒木耳
材料：泡發(fā)木耳1碗，洋蔥1個，豆油1勺，精鹽1勺，花椒粉少許
做法：
1、木耳洗干凈控水，一個洋蔥去皮、切絲。
2、炒鍋上火，放豆油一勺，炒洋蔥絲，再撒點花椒粉。
3、把黑木耳放鍋里，和洋蔥一起炒1分鐘。
4、加入半勺精鹽，把木耳翻炒均勻即可。
洋蔥蘑菇湯
材料：奶油1大匙、蒜頭碎1瓣、紅蔥頭碎2瓣、蘑菇丁80公克、番茄醬1大匙、高湯500cc、玉米粉1大匙、水1大匙、鹽適量、義大利香料粉5公克、干洋蔥片50公克。
做法：
1、.取一深鍋，放入奶油以小火煮至融化后，放入蒜頭碎、紅蔥頭碎以小火炒出香味。
2、將蘑菇丁放入作法1的鍋中續(xù)以小火炒軟，再加入所有調(diào)味香料炒香，加入高湯及番茄醬熬煮20分鐘。
3、將玉米粉和水攪拌均勻，倒入作法2的鍋中勾芡，再倒入鹽調(diào)味即可。
洋蔥的功效與作用
1、預防癌癥
現(xiàn)在人們對于癌癥都是聞風喪膽，而如果有一種食物能夠預防癌癥，這真是一個天大的喜訊。更何況，科研人員的研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥和其家族成員可以幫助預防和控制各種癌癥。在法國，一個針對女性所做的研究顯示，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、防止老化
蛋白質(zhì)糖化會造成身體機能減退，產(chǎn)生和老化有關(guān)的AGE物質(zhì)，洋蔥可控制血糖，間接預防AGE生成，防止老化。而斛皮黃酮，是強力的抗氧化物質(zhì)，能夠抑制自由基所造成的老化。
3、降低血糖
洋蔥可當成抗糖尿病藥喔!因為根據(jù)降低血糖臨床試驗，的確具有80%的效果，同時不會引起低血糖狀態(tài)，是安全又有效的抗糖尿食品。
4、預防感冒
洋蔥味辣，性微溫。具有發(fā)散風寒的作用。生吃洋蔥可預防感冒。洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。
5、幫助消化
洋蔥味道刺激性較強，能刺激胃腸消化腺的分泌。從而增加食欲，幫助消化。
洋蔥雖然營養(yǎng)價值很高，但是也要適當食用。因為洋蔥也有著一些禁忌：
1、洋蔥不宜多吃，吃多有壞處，容易引起目糊和發(fā)熱。
2、有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。
3、洋蔥性溫，熱病患者應慎食。
4、洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼部疾病時，不宜切洋蔥。
西方人習慣用洋蔥作為輔料，在很多烹飪中都可見到洋蔥的身影。而我們更喜歡把洋蔥作為主料。不管怎么，適量的吃才會更加健康。
孕婦吃洋蔥注意事項
1、孕婦不宜一次食用過多洋蔥，會引起不良反應。建議每天堅持吃1/3個洋蔥。雖然生吃洋蔥，這樣營養(yǎng)損失少，但是孕婦最好熟食，而且和生吃相比味道也會好很多。
2、患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者應少吃洋蔥。
3、洋蔥與蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清熱的作用，洋蔥中含有多種生物活性物質(zhì)，遇到蜂蜜中的有機酸和酶類時會發(fā)生化學反應，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，并刺激胃腸道，導致腹脹、腹瀉。
4、患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥，洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用。
5、洋蔥不宜久煮洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發(fā)液體，長時間烹調(diào)易揮發(fā)，從而失去降血糖功效。
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