蔓荊子的功效作用與食用方法
蔓荊子為馬鞭草科落葉小灌木植物，但是入藥的是單葉蔓荊或蔓荊的成熟果實(shí)，而且蔓荊子開(kāi)花的時(shí)候，散發(fā)出一種幽香，也是一種中藥材，還有很多的功效作用。以下是小編推薦蔓荊子的功效作用知識(shí)，歡迎閱讀!
蔓荊子的功效作用
解熱抗炎
蔓荊子和單葉蔓荊子水提液灌服對(duì)大鼠發(fā)熱有顯著的抑制效果，有解熱降溫作用。對(duì)大鼠炎癥性腫脹和毛細(xì)血管通透性有顯著的抑制作用。其有效成分為紫花牡荊素和3一甲氧基-4-肉桂醛。
鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜
蔓荊子水煎劑有明顯的鎮(zhèn)痛作用。腹腔注射能顯著提高小鼠的痛閾。生品的作用強(qiáng)于炒制品，醇提物強(qiáng)于水提物。水提液有明顯的鎮(zhèn)靜作用，單葉蔓荊子強(qiáng)于蔓荊子。
擴(kuò)管和降壓
蔓荊子醇浸液可顯著降低麻醉貓的血壓。對(duì)實(shí)驗(yàn)性外周和內(nèi)臟的微循環(huán)障礙有較好的改善效果，可顯著提高兔眼球結(jié)膜的微循環(huán)的血流速度。
降血壓作用
蔓荊子有明顯的降壓作用，其降壓作用與興奮中樞誘導(dǎo)的副交感神經(jīng)系統(tǒng)有關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明：?jiǎn)稳~蔓荊水提取物有降低兔血壓的作用，該作用可被阿托品、氯異吲哚胺(Chlorisondamine)對(duì)抗，被毒扁豆堿增強(qiáng)，甜菜甙元(Betanidine)稍加強(qiáng)之，但不受心得安或賽庚啶(Cyproheptadine)的影響。
祛痰平喘
蔓荊子水煎液可顯著舒張豚鼠離體氣管平滑肌，有祛痰、平喘效果。
抗病原體
蔓荊子水煎液對(duì)ECH011病毒有抑制作用。對(duì)金葡菌和真菌有明顯的抑制作用。
抗疲勞
蔓荊子醇浸液可增強(qiáng)小鼠耐缺氧能力，延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間。
抑制回腸運(yùn)動(dòng)
蔓荊子水煎液、醇浸液可顯著抑制豚鼠離體回腸緩激肽的釋放，對(duì)離體回腸平滑肌運(yùn)動(dòng)有顯著的抑制作用。
酪氨酸酶抑制
體外試驗(yàn)，蔓荊子醇浸液對(duì)小鼠黑色素瘤酪氨酸酶有較強(qiáng)的抑制作用。
抗癌作用
蔓荊子的乙醇提取物(含量12.7μg/mL)能較好地抑制大鼠Hepalclc系細(xì)胞的增生，對(duì)肝癌有較好的預(yù)防作用。其含有的c2、c3，雙鍵的黃酮類化合物可以抑制某些癌癥細(xì)胞的增殖。蔓荊子活性成分Vitexicarpin對(duì)K562等4種人癌細(xì)胞有較強(qiáng)的增殖抑制活性。處理后的K562細(xì)胞表現(xiàn)出典型的凋亡形態(tài)特征，出現(xiàn)了劑量依賴性增加的亞二倍體峰并呈現(xiàn)出典型的DNA梯形條帶;PARP和easpase一3被剪切，胞漿中細(xì)胞色素c增高，Bcl-2表達(dá)減少，Bax表達(dá)未見(jiàn)明顯變化。
延緩衰老作用
蔓荊子中酚性成分如香莢酸等具有抗氧化、清除氧自由基的作用。
蔓荊子的食用方法
蔓荊子瘦肉湯
原料：豬肉(瘦)240克，蔓荊子20克，三七8克，去核棗(干)100克，陳皮5克，鹽3克。做法：先將蔓荊子用水浸透發(fā)開(kāi)，洗凈，再把三七洗凈后打碎，陳皮用水浸洗干凈。 去核紅棗洗凈，瘦豬肉洗凈。 鍋中加入適量水，燒開(kāi)，放入蔓荊子、三七、陳皮、紅棗、瘦豬肉。 再次用大火燒開(kāi)后，改用小火煲90分鐘，加細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。此方活血止痛、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、消腫止痛、補(bǔ)益內(nèi)臟、調(diào)節(jié)五臟。體力勞動(dòng)者經(jīng)常飲，可治療潛伏性的筋骨傷患。
三子豬肝飲
原料：蔓荊子20克，青葙子20克，梔子15克，鮮豬肝500克。做法：將以上三味藥用溫水浸泡30分鐘，入鍋水煎取汁。 再將豬肝洗凈切成薄片，入藥汁內(nèi)煮沸15分鐘，入調(diào)料，待溫食服。藥膳功效：此方可清肝瀉火、涼血明目，適用于肝膽實(shí)熱證引起的視網(wǎng)膜靜脈周圍炎患者食用。
蔓荊子川芎飲
原料：蔓荊子10克、川芎10克。
制作過(guò)程：取蔓荊子、川芎一起放入瓦鍋中，加水500ml(2碗量)，浸泡20分鐘。煮開(kāi)后，繼續(xù)文火煮20分鐘，即可。
功能解析：對(duì)頭痛者有輔助治療作用。
蔓荊子的藥用價(jià)值
1、蔓荊子主發(fā)禿落。《本草經(jīng)集注》
2、蔓荊子治賊風(fēng)，能長(zhǎng)髭發(fā)。《藥性論》
3、蔓荊子，主頭面諸風(fēng)疾之藥也。前古主通利九竅;活利關(guān)節(jié)，明目堅(jiān)齒，祛除風(fēng)寒風(fēng)熱之邪。其辛溫輕散，浮而上行，故所主頭面虛風(fēng)諸證。推其通九竅，利關(guān)節(jié)而言，故后世治濕痹拘攣，寒疝腳氣，入湯散中，屢用奏效，又不拘于頭面上部也?！侗静輩R言》
4、蔓荊子疏風(fēng)散熱，平肝止痛，蔓荊子治感冒發(fā)熱，眼痛眩暈，風(fēng)濕筋骨痛，消化不良，腸炎腹瀉，跌打腫痛。廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》
5、蔓荊實(shí)，氣輕味辛，體輕而浮，上行而散，故所主者皆頭面風(fēng)虛之癥?！毒V目》
6、蔓荊子利關(guān)節(jié)，治赤眼，癇疾?！度杖A子本草》
7、蔓荊子治胃痛。《廣西中藥志》
8、蔓荊子散熱，祛風(fēng)，兼能燥濕?！夺t(yī)林纂要》
9、蔓荊子涼諸經(jīng)血，止頭痛，主目睛內(nèi)痛。《珍珠囊》
10、蔓荊子用于風(fēng)熱感冒，頭痛頭風(fēng)：蔓荊子辛能散風(fēng)，微寒清熱，輕浮上行，主散頭面之邪，有祛風(fēng)止痛之效，用治外感風(fēng)熱，頭痛頭暈，常與菊花、薄荷等同用，頭痛頭風(fēng)常與白蒺藜、川芎、鉤藤等同用。
11、蔓荊子用于目赤腫痛，目昏多淚：蔓荊子能疏散風(fēng)熱，清利頭目，故可用治風(fēng)熱上攻，目赤腫痛，目昏多淚，常配菊花、蟬蛻、龍膽草等同用;蔓荊子藥性升發(fā)，清利頭目，與黃芪、黨參、白芍等同用，還可用治清陽(yáng)不升，目生翳障，耳鳴耳聾等癥，如益氣聰明湯。
12、蔓荊子，能疏風(fēng)、涼血、利竅，凡太陽(yáng)頭痛，及偏頭風(fēng)、腦鳴、目淚、目昏，皆血熱風(fēng)淫所致，以此涼之，取其氣薄主升，佐神效黃芪湯，疏消障翳，使目復(fù)光，為肝經(jīng)勝藥?！端幤坊x》
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