堅(jiān)果做菜很美味，核桃香煸苦瓜不但核桃酥香，苦瓜脆爽，充滿麻辣的味道，讓小編都忍不住想要回家的時(shí)候做著試試。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的核桃香煸苦瓜做法，歡迎閱讀!

　　制作核桃香煸苦瓜的食材

　　好吃的核桃香煸苦瓜的步驟

　　1.核桃用熱水泡發(fā)五分鐘后剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>

　　2.苦瓜對(duì)半切開再切成稍厚的小片。

　　3.準(zhǔn)備二十粒花椒，辣椒三個(gè)切小段。

　　4.炒鍋上火，倒入食用油，小火慢慢煸香核桃后撈出備用。

　　5.把花椒、辣椒放入底油中煸香。

　　6.放入苦瓜煸炒。

　　7.調(diào)入適量鹽和少許雞精煸炒均勻。

　　8.放入炒香的核桃翻炒均勻即可出鍋。

　　常喝苦瓜汁的好處

　　促進(jìn)飲食、消炎退熱

　　苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃。所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

　　防癌抗癌

　　苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用。苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬能力，臨床上對(duì)淋巴肉瘤和白血病有效。

　　降低血糖

　　苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

　　保健美容

　　苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極為豐富的，具有的清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽(yáng)、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

　　減肥

　　苦瓜減肥法需要堅(jiān)持并且需要每天吃最少二到三根，同時(shí)補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)，單純吃苦瓜并不能提供給身體必須的營(yíng)養(yǎng)，減肥應(yīng)該以身體健康為原則。

　　苦瓜汁什么時(shí)候喝好

　　晚餐45分鐘后喝比較好?？喙闲晕犊嗪?，多食易損脾敗胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應(yīng)少食或不食。此外，處在月經(jīng)期時(shí)，也應(yīng)暫時(shí)和苦瓜保持距離。

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