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      黃豆燒豬紅好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        黃豆燒豬紅的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,但是它有一個(gè)最大的好處就是可以清肺,如果你家里有人抽煙的話,這道菜吃起來(lái)的口感很好,值得一試。想要了解更多黃豆燒豬紅的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!

        制作黃豆燒豬紅的食材

        黃豆燒豬紅好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

        1.黃豆浸泡清水2小時(shí),泡發(fā)洗凈待用

        2.豬血切片,在清水中反復(fù)漂洗,將碎裂的血渣洗凈

        3.坐鍋起油,下姜片爆香

        4.下牛肉醬炒香

        5.下黃豆,翻炒2分鐘

        6.下高湯,轉(zhuǎn)大火煮沸,轉(zhuǎn)中火煮30分鐘

        7.下豬血、味素、鹽,中火煮15分鐘

        8.下青杭椒圈,攪拌均勻,煮2分鐘,起鍋即可

        黃豆吃多了會(huì)怎樣

        一、脹氣

        黃豆在消化吸收過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的氣體,造成腹脹,因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少吃。

        二、可能引起缺碘

        黃豆吃多了會(huì)流失掉體內(nèi)較多的碘。

        三、加重腎臟負(fù)擔(dān)

        過(guò)量食用黃豆會(huì)使你的蛋白質(zhì)過(guò)多,增大腎臟的負(fù)擔(dān)。尤其老年人吃黃豆要適量,不可貪多。因?yàn)槔夏耆烁髋K器功能減弱,過(guò)多的攝入黃豆制品,不完全蛋白質(zhì)會(huì)分解的非蛋白氮要通過(guò)腎臟排出體外,加重腎臟負(fù)擔(dān)。

        另外,黃豆含有大量的嘌呤堿,嘌呤堿會(huì)加重肝、腎的代謝負(fù)擔(dān),因此,當(dāng)肝、腎器官有嚴(yán)重疾患時(shí),注意要少吃或不吃黃豆。

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