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      肉末南瓜蛋花湯如何制作_怎么做肉末南瓜蛋花湯

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        南瓜里面的果膠除了幫助排出體內重金屬,還能保護胃黏膜免遭粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合。下面是學習啦小編整理的一些關于肉末南瓜蛋花湯的資料,供您參考。

        肉末南瓜蛋花湯的制作食材

        肉末南瓜蛋花湯的做法過程

      肉末南瓜蛋花湯的做法步驟1

        1.瘦肉提前剁細,加油鹽腌一下備用;

      肉末南瓜蛋花湯的做法步驟2

        2.南瓜去皮去籽,切適量大小丁;

      肉末南瓜蛋花湯的做法步驟3

        3.雞蛋一個,打散備用;

      肉末南瓜蛋花湯的做法步驟4

        4.砂鍋里入適量清水,下肉末煮開,水開后去浮沫;

      肉末南瓜蛋花湯的做法步驟5

        5.下南瓜丁一起煮開;

      肉末南瓜蛋花湯的做法步驟6

        6.煮至南瓜熟軟,約五分鐘左右即可加鹽調味;

      肉末南瓜蛋花湯的做法步驟7

        7.最后淋入雞蛋液,撒上蔥花即可!

        南瓜的功效與作用

        南瓜的功效與作用包括南瓜含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素C等成分,營養(yǎng)豐富,南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲癥,護肝,使皮膚變得細嫩,并有中和致癌物質的作用。

        防止胃炎、胃潰瘍

        維生素A和D在黃色的果蔬中是含量很多的。而且這兩種維生素的作用都很多,維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功,對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防之效。

        促消化

        南瓜的功效與作用具體是什么呢?南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動,幫助食物消化,同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激,保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力,因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。

        提高人體免疫能力

        南瓜的功效與作用也包括南瓜中還有一種“鈷”的成分,食用后有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質,必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養(yǎng)學和醫(yī)學表明,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。
       

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