蔥油面怎么做好吃又簡單？家常蔥油面的簡單做法有哪些？蔥有一種獨特的香味，不管是洋蔥還是大蔥或者小蔥，今天我們要做的蔥油面大多數(shù)是用的小蔥，不過加入一些洋蔥味道可能會更好，下面就一起來看幾種蔥油面的家常做法吧。

　　蔥油面的家常做法

　　食材準(zhǔn)備

　　面條150克，蔥適量，生抽30ml，橄欖油適量，鹽3克。

　　方法步驟

　　1、鍋中放入適量水，大火燒開，放入面條，劃散后加3克鹽;

　　2、小火煮至面條斷生，煮好后撈出過涼開水瀝干待用;

　　3、面條中放放入生抽，用筷子攪拌均勻，至面條上醬色;

　　4、然后撒上一層蔥末，撒些五香粉和胡椒粉;

　　5、最后燒熱適量橄欖油，澆在蔥花上，拌勻即可。

　　正宗蔥油面的做法

　　食材準(zhǔn)備

　　蔥適量，細(xì)面條，油適量，醬油少許，糖適量。

　　方法步驟

　　1、蔥切段，面條和醬油，糖待用;

　　2、鍋燒熱，倒入適量油，小火，放入蔥慢慢炸;

　　3、炸20分鐘左右，炸至蔥干，然后倒入建構(gòu)和糖，煮1分鐘，煮開后關(guān)火;

　　4、另取鍋將面條煮熟盛出，加入兩勺蔥油，放入適量炸好的蔥，攪拌均勻即可。

　　海米蔥油面的做法

　　食材準(zhǔn)備

　　面條適量，海米，蔥，美極鮮，醋，雞精，糖鹽，香油適量。

　　方法步驟

　　1、碗中放入美極鮮，雞精，香醋待用;

　　2、炒股中放入香油，下入蔥段，小火炸香;

　　3、然后加入泡過的海米翻炒，加入適量的美極鮮和糖;

　　4、炒至蔥段發(fā)黑后關(guān)火待用，另取一鍋煮熟面條;

　　5、面條盛出后加入少許清湯，放入炒好的蔥油和海米即可。

　　私房蔥油面的做法

　　食材準(zhǔn)備

　　洋蔥適量，小蔥，大蔥，花椒，八角，醬油，鹽，糖適量。

　　方法步驟

　　1、洋蔥切絲，小蔥切段，大蔥切絲待用;

　　2、鍋中放入適量油，小火加熱后放入八角，花椒，洋蔥，小蔥和大蔥;

　　3、小火熬10開分鐘，蔥被炸干后撈出待用;

　　4、另取鍋煮熟面條，撈出過涼后加入鹽，糖，味極鮮后放入蔥油，加上炸好的蔥即可。

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