編者按：椰蓉面包是一種簡便的面包制作種類，中間的制作過程很簡單，那么椰蓉面包怎么做操好吃呢?一起拉看一看椰蓉面包的家常做法吧。

　　原標題：小懷舊的椰蓉面包

　　1. 酵母放在牛奶中融解，加入除黃油外的其它原料，揉成光滑的面團后加入軟化的黃油，繼續(xù)揉至可以將面團拉出大片的薄膜，放入三十五度左右的環(huán)境中發(fā)酵至2.5倍大。

　　2. 發(fā)酵面團時，將餡料的所有原料放在一起，拌勻靜置半小時，平均分成九份。

　　3. 將發(fā)酵好的面團，排氣后分成9份(大小按自己喜歡也可)滾圓槍松馳15分鐘后，用手按扁包入椰蓉餡，收口處收緊

　　4. 收口朝下，搟成橢圓形，

　　5. 如圖對折

　　6. 再對折。從中間切一刀，仔細看圖。

　　7. 從中間朝兩邊翻出。烤箱放盤熱水，再將面包坯架在熱水上方，進行第二次發(fā)酵，發(fā)至兩倍大

　　8. 烤箱預熱170度，中層烤15分鐘左右。時間溫度按自家烤箱脾氣調(diào)整。

　　作者| 貝爾

　　公眾號：跟著貝爾學烘焙

　　本文為原創(chuàng)文章，版權歸作者所有，未經(jīng)授權不得轉(zhuǎn)載!