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灶神又稱灶王爺，灶君，灶君司命，灶神星君。關(guān)于請?jiān)钔鯛數(shù)?a href='http://www.oubao-3ob.com/way/' target='_blank'>方法及講究你知道多少呢？下面是小編整理的請?jiān)钔鯛數(shù)姆椒爸v究，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家有所幫助。
灶王爺是灶神。
灶王爺它是中國傳統(tǒng)民間信仰最普遍的神祇，幾乎各民族都有供奉。據(jù)記載，祭灶習(xí)俗在先秦時(shí)已經(jīng)流行。是我國古代神話中主管飲食之神。舊時(shí)民間灶王信仰頗為廣泛，多將灶君像供奉于灶頭。
每年農(nóng)歷十二月二十四日，灶神上天，報(bào)告人間功過，定人禍福。因此，北方習(xí)俗于農(nóng)歷十二月二十三日晚上奉祀灶君，焚香祀送。南方習(xí)俗于農(nóng)歷十二月二十四日晚上奉祀灶君，焚香祀送。舊時(shí)亦有士紳家于二十三日送灶，百姓家二十四日送灶之別。
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1、首先，我們一般是在傍晚敬灶，一家人都到灶房，向灶王爺敬香，并供上用糖和面做成的糖瓜等。之所以用飴糖供奉灶神，是讓他老人家嘴甜一些，在玉皇大帝面前為家人多說好話，有的地方甚至還將糖涂在灶王爺嘴的四周。還有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸稈和松樹枝，連同紙做的馬和馬要吃的草料一起點(diǎn)火焚燒，整個(gè)院子都被照的燈火通明，顯得非常神圣，此時(shí)一家人圍著火扣頭為灶神送行，并且懇求灶神為自己多說好話，以求來年的幸福安康。
2、祭灶是一項(xiàng)在中國民間影響很大的傳統(tǒng)習(xí)俗。在以前，差不多家家戶戶的灶間都設(shè)有“灶王爺”的神位。有的人家用灶王龕來供灶神，一般設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣?，也有的人家直接貼灶王的紙像為家人祈福。
3、總之，灶神在過去人們的心中占有很大的地位。而現(xiàn)在隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的觀念在不斷地改變，敬灶神的家戶越來越少，這個(gè)習(xí)俗也逐漸被大家淡忘了。
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一說是炎帝死后做了灶神。炎是烈火，屬火德，燒灶離不了火，而且炎帝就是神農(nóng)氏，是他教民農(nóng)耕、種植五谷、使民有食物的祖先。
一說是黃帝死后當(dāng)了灶神。黃是土色，屬土德，筑灶離不了土，“灶”就是“火”“土”構(gòu)成。炎黃是祖先，后人都是炎黃子孫，奉炎黃為灶神，如同奉祖先在灶，祀灶即祀祖，含意雙重。
一說是祝融死后當(dāng)了灶神。祝融是天上火德星君，火德管火灶，是平安保障，而且祝融原是三皇五帝時(shí)候顓頊帝的兒子，名黎，也是后人的祖先。
三說可以任取一說，三說也可并存，因三位都是炎黃子孫的老祖宗。因此，在過去家家戶戶要供奉灶神，稱灶神為“大當(dāng)家”，寧海叫“大當(dāng)家人”。
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1、上香之前需要凈手
燒香是我們與神靈最直接的溝通方式，因此我們在給灶王爺上香之前一定要先洗手，如果條件允許的話還可以先進(jìn)行沐浴，從而使得我們的靈魂更加清澈，這樣既有助于我們更好的與神靈進(jìn)行溝通，又有益于灶神更好的保佑我們家宅平安，從而使得家長成員運(yùn)勢亨通、生活順?biāo)臁⒅T事順利。
2、選擇天然香
市面上的祭祀用香多為化學(xué)香或者劣質(zhì)香，而香煙可謂是灶君的食物，所以選擇這類香對其進(jìn)行祭拜無異于是大不敬，從而為了表示我們虔誠的敬意，在選擇香的種類的時(shí)候也應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇天然香，這樣就會使得灶王爺心情愉悅，從而更好的保佑家中運(yùn)勢昌順、主人生活富足。
3、上三組香
我們在給灶王爺上香的時(shí)候并不是一次點(diǎn)燃三支就可以，而是應(yīng)該一次點(diǎn)燃三支，在第一組快燒完時(shí)再接著點(diǎn)上第二組，以此類推共燃三組，從而充分表示我們的敬畏之心，而灶王爺在吃飽喝足之后自然就會心情大悅，從而催升家中的風(fēng)水氣場，使得家人運(yùn)勢興隆、財(cái)源廣進(jìn)。
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爐灶是灶神的'棲身之所，供奉灶神的位置當(dāng)然最好是在爐灶之上。如果爐灶上方?jīng)]有用來供奉的位置，則可將灶神供奉在廚房的南面。灶神五行屬火，正適合于屬火的南方供奉。但貼灶王象有個(gè)最大的忌諱就是不能貼得太高，一般貼不要超過1米的位置?，F(xiàn)在許多人不懂這個(gè)，為了好看，把象貼得很高，這是錯(cuò)誤的。
灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對風(fēng)匣的墻上。兩邊配聯(lián)多為“上天言好事，下界保平安”，下聯(lián)也有寫成“回宮降吉祥”的。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫兩匹馬作為坐騎。祭灶時(shí)要陳設(shè)供品，供品中最突出的是糖瓜。晉北地區(qū)習(xí)慣用餳，是麻糖的初級品，特粘，現(xiàn)在統(tǒng)稱麻糖。有“二十三，吃餳板”的民諺。糖、餳之類食品既甜又粘。
取意灶君顧了吃，顧不了說話，上天后嘴被餳粘住，免生是非。供品中還要擺上幾顆雞蛋，是給狐貍、黃鼠狼之類的零食。據(jù)說它們都是灶君的部下，不能不打點(diǎn)一下。祭灶時(shí)除上香，送酒以外，特別要為灶君坐騎撒馬料，要從灶臺前一直撒到廚房門外。這些儀程完了以后，就要將灶君神像拿下來燒掉。等到除夕時(shí)再設(shè)新神像。
坐東面西灶神全銜是「東廚司命九靈元王定福神君」，俗稱「灶君」，或稱「灶君公」、「司命真君」、「九天東廚煙主」、「護(hù)宅天尊」或「灶王」，北方稱他為「灶王爺」，鸞門尊奉為三恩主之一，也就是廚房之神。灶神之起源甚早，商朝已開始在民間供奉，及周禮以吁瑣之子黎為灶神等。秦漢以前更被列為主要的五祀之一。
和門神、井神、廁神和中溜神五位神靈共同負(fù)責(zé)一家人的平安灶神之所以受人敬重，除了因掌管人們飲食，賜于生活上的便利外，灶神的職責(zé)，是玉皇上帝派遣到人間考察一家善惡之職的官。灶神左右隨侍兩神，一捧「善罐」、一捧「惡罐」，隨時(shí)將一家人的行為記錄保存于罐中，年終時(shí)總計(jì)之后再向玉皇上帝報(bào)告。
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