大學(xué)生利用暑假打工，確實(shí)不受勞動(dòng)法律法規(guī)的保護(hù)。我國《勞動(dòng)法》和《工傷保險(xiǎn)條例》中所稱的“勞動(dòng)者”和“職工”均是指已與用人單位建立勞動(dòng)關(guān)系的人。大學(xué)生利用假期打工，尚未與用人單位形成勞動(dòng)關(guān)系，故彼此的權(quán)利義務(wù)不受勞動(dòng)法律法規(guī)的調(diào)整。
　　萬一發(fā)生糾紛，如用人單位不發(fā)工錢，或者發(fā)生傷害事件，大學(xué)生可以根據(jù)其他相關(guān)法律來維權(quán)：在單位打工時(shí)，最好簽訂一份書面協(xié)議，約定工作時(shí)間和期限、工作內(nèi)容及條件、勞務(wù)報(bào)酬及其支付方式等。這樣，一旦工錢被拖欠或克扣，就可以依據(jù)《合同法》維權(quán)。
　　另外，大學(xué)生打工期間，若因工作原因受到傷害的，雖然不能根據(jù)《工傷保險(xiǎn)條例》的規(guī)定享受工傷待遇，但可以根據(jù)最高人民法院《關(guān)于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》第11條“雇員在從事雇傭活動(dòng)中遭受人身損害，雇主應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。雇傭關(guān)系以外的第三人造成雇員人身損害的，賠償權(quán)利人可以請求第三人承擔(dān)賠償責(zé)任，也可以請求雇主承擔(dān)賠償責(zé)任”的規(guī)定，請求用人單位承擔(dān)民事賠償責(zé)任。