人生在每個階段都需重視健腦、護腦，因為腦部與身體其他部位有所不同，其生長發(fā)育必須給予充分營養(yǎng)，增進益智補腦食物，以盡量使之健康發(fā)育、保腦護腦延緩大腦的衰老，一旦營養(yǎng)失調(diào)，日后亦不可能用任何方法加以補救。健腦食品是滋補身體的圣品，可是當今社會添加劑泛濫，純天然的已經(jīng)是稀有，所以這些食物，如果食用不當，是會致命的。

　　如果你有齲齒，牙齒發(fā)黃、不干凈整齊等問題，注意了，這也許和你平時的飲食有關(guān)。研究證明，牙齒的健康和整潔與營養(yǎng)素有關(guān)，那么我們在日常飲食中應該為牙齒補充哪些營養(yǎng)素呢?

　　牙齒的好壞與飲食營養(yǎng)有著密切的關(guān)系?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，牙齒的健康和整潔與營養(yǎng)素相關(guān)。因此，為了使牙齒健康，你需要在日常飲食中為牙齒補充營養(yǎng)素。

　　1. 鈣質(zhì)

　　鈣是組成牙齒的主要成分，在飲食中應注意攝取富含鈣質(zhì)的食物，如牛奶、乳酪、豆制品。特別是乳類中的鈣、磷比例合適，有利于人體吸收。此外，在烹飪含鈣食物時，適當放點醋，有助于鈣質(zhì)的溶解，有利于人體吸收。

　　2. 磷

　　磷是保持牙齒堅固不可缺少的營養(yǎng)素。磷在食物中分布很廣，肉、魚、奶、豆類、谷類，以及蔬菜中均含有豐富的磷。

　　3. 維生素D

　　維生素D的作用是促進人體對鈣、磷的吸收及骨化作用。含維生素D豐富的食物有動物肝臟、魚油等。

　　4. 維生素C

　　人體中維生素C的含量充足，是預防牙周病的重要條件。新鮮的綠色蔬菜和水中果含有豐富的維生素C，每日膳食中應保證蔬菜和水果的充分供給。

　　5. 鉬

　　常吃蔬菜能使牙齒中的鉬元素含量增加，增強牙齒的硬度和堅固度。多吃能促進咀嚼的蔬菜，如芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、海帶等，有利于促進下頜的發(fā)達和牙齒的整齊。

　　6. 氟

　　氟是牙齒健康的重要元素。氟能與牙質(zhì)中的鈣、磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，從而防止細菌所產(chǎn)生的酸對牙質(zhì)的侵蝕。此外，氟還能通過抑制細菌中的酶而阻礙細菌的生長。海魚、茶、蜂蜜和礦泉水中含有豐富的氟。

　　牙齒健康小常識：

　　含氟牙膏使用不當易得氟牙癥

　　含氟牙膏雖能有效防治齲齒，但同時具有副作用，如果使用不當，易導致氟牙癥。氟的防齲作用與產(chǎn)生毒性之間的界限很小，攝入過量的氟會使牙齒產(chǎn)生一些斑點，這就是氟牙癥。嚴峻時可使牙齒變黃，表面粗糙，容易缺損。

　　對于吞咽控制能力還不完善的兒童，誤吞含氟牙膏就會增加氟的攝入量，而過量的氟則容易導致氟牙癥。因此，對于使用含氟牙膏，應該掌握正確的方法。