春天吃什么降火有哪些養(yǎng)生湯
春天吃什么降火有哪些養(yǎng)生湯
一到春天，空氣也變的干燥起來，導(dǎo)致很多人都會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。那么吃什么可以降火呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于春天吃什么降火的內(nèi)容，希望大家喜歡!
春天吃什么降火
1、綠葉蔬菜
綠葉菜中多為堿性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產(chǎn)生的過多的酸性物質(zhì)，使體液保持弱堿性，從而清除血中有毒物。
常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油(油食品)菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍等。
2、粗糧
常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助于保持大便的通暢，使體內(nèi)毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧所欠缺的特殊的維生素和礦物質(zhì)。
這些營養(yǎng)素有助于調(diào)節(jié)腸胃內(nèi)環(huán)境，易為人體吸收并提高抗病力免疫功能。
3、茉莉花茶
茉莉花茶香氣濃郁，有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，振奮精神，促進人體陽氣的生發(fā)。
另外，烏龍茶中香氣高遠的鳳凰單叢也是不錯的選擇。
除此之外，新鮮的綠茶，鮮爽可口，嘗新，品春茶也是很好的，因為上好的新茶有洗煩去毒、清利肝膽之效，特別是青年人正處發(fā)育旺盛期，以喝綠茶最好。
不過，對于體質(zhì)寒弱者為了你的身體健康，不宜過多地飲用剛采制的新鮮綠茶。
4、豆豉
研究發(fā)現(xiàn)，吃豆豉有助于消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。
還能促進體內(nèi)新陳代謝，清除血中毒素，起凈化血液作用。
此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族維生素和抗菌素，可防老年癡呆癥。
5、水果或果汁
可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。
水果味道雖多呈酸味，但在體內(nèi)代謝過程中能變成堿性，并能使血液保持堿性。
特別是它們能將積累在細胞中的毒素“溶解”，最終經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外。
6、綠茶
綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質(zhì)相結(jié)合，并加速從小便排出。
常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。
7、海帶和紫菜
它們含大量膠質(zhì)。能通便促使體內(nèi)的放射性毒物隨同大便排出體外。腫瘤病人接受放化療時多吃海帶是有益的。
它們都屬堿性食品，有凈化血液作用。常吃海帶和紫菜能降低癌癥發(fā)生率，也可以去火。
8、黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益。
黑木耳中的膠質(zhì)，有助于將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附和聚集并排出體外，清滌胃腸。
春天降火的水果
西瓜
味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開胃、助消化、利尿功能，主要用于暑熱煩渴，小便不利。
但心力衰竭和水腫病人不能多食。
荸薺
味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。
預(yù)防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
梨
味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤肺化痰功能，常用于熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便秘等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
枇杷
利肺氣，化痰止咳(熱咳)，和胃降氣，有清涼生津解渴作用。
便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。
柿子
味甘澀性寒，潤肺止咳，清熱生津化痰軟堅，健脾、澀腸、治咳嗽、止血、對高血壓、痔出血有療效。但多食會產(chǎn)生柿結(jié)石，所以要適量。
火龍果
火龍果具有清熱解毒、退腸火、通便的作用。
吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。
春天降火養(yǎng)生湯
雪梨瘦肉湯
用料：雪梨、蘋果各一個、無花果2個、南北杏各38克、豬瘦肉300克，清水適量。
做法
首先把所有的材料都洗干凈，然后將雪梨和蘋果切成等量大小的塊狀，再將豬肉切成片狀備用。
接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個小時，在改小火煮1個小時，出鍋前加點食用鹽進行調(diào)味就可了。
雪梨瘦肉湯的營養(yǎng)豐富，而且其中的脂肪含量特別少，最適合怕上火，又想美容養(yǎng)顏的女性經(jīng)常食用了。
苦瓜瘦肉湯
用料：苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量。
做法
先把苦瓜洗干凈之后在去核，這樣可使苦瓜吃起來不會那么苦，接著把豬瘦肉切成片狀。然后加適量的清水，先把苦瓜放到燒開的水中滾一下。
然后將豬瘦肉也一起放下去，等肉熟了加點調(diào)味品就可以了。
苦瓜瘦肉湯的做法非常的簡單，適合上班族，其具有清熱降火、清肝明目等作用。
蓮子蘿卜湯
用料：蘿卜500克、蓮子50克、芡實20克、豬排骨800克。
做法
首先將所有的食材都洗干凈，然后將蘿卜去皮切成大塊，再把蓮子、芡實等材料放到清水中浸泡。
接著把豬排骨先放到水中煮開，去掉血水，再將所有的材料都放到鍋中煲兩個小時，等肉爛了加點香油、蔥花、食用鹽進行調(diào)味就行了。
此湯具有去火去、滋陰潤燥等功效，而且老少皆宜，最適合大眾喝了。
文蛤豆腐湯
用料：文蛤200克、豆腐一塊、生姜、蔥花、食用鹽等調(diào)味品適量。
做法
先把文蛤洗干凈，將豆腐塊成丁狀，將其它的材料洗干凈備用。
然后起鍋，在鍋中放入適量的清水，加入姜片，等水開了之后將文蛤放到鍋中，接著加豆腐再煮一分鐘，最后放入自己喜歡的調(diào)味品就可了。
文蛤豆腐湯下火氣，而且還具有開胃的作用，最適合春季食欲不振、胃口差的人經(jīng)常食用了。
南瓜海帶湯
用料：南瓜200克、海帶100克、豬瘦肉200克、各種調(diào)味品適量。
做法
先把南瓜洗干凈，去掉南瓜皮，南瓜籽，把海帶放到鹽水中浸軟，將豬瘦肉切成片狀，然后將所有的材料都放到鍋中煮就可以了。
南瓜海帶湯不僅清熱去火氣，而且南瓜和海帶都是具有很強的養(yǎng)生保健功效的，其具有美容、補鈣、補碘等功效。
冬瓜老鴨湯
用料：老鴨肉半只、冬瓜800克，芹菜10克、姜絲適量、魚露、食用鹽。
做法
先把買來的鴨肉洗干凈，然后切成大小適中的塊狀晾干，鍋中倒入適量的食用油七分熱之后加入姜絲爆香。
然后改大火，將鴨肉也放到鍋中炒，直至鍋底收汁，關(guān)火，撈出鴨肉塊瀝干。
另取一鍋，將鴨肉同冬瓜一起放入清水中隔水燉兩個小時，加入芹菜、魚露、食用鹽等進行調(diào)味就可。
春季適當吃點鴨肉對促進身體健康具有很大的幫助。而因為鴨肉本身是屬于涼性的食物，所以加點生姜就可起到中和的作用了。
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