核桃的食用方法與禁忌有哪些
我們都知道核桃有著很多的功效作用，你知道核桃應(yīng)該怎么吃才好嗎?下面為您精心推薦核桃的食用方法，希望對您有所幫助。
核桃的食用方法
1、核桃與薏仁、栗子：一起煮粥喝能治療尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等疾病。
2、核桃與芝麻、蓮子：做糖蘸對治療虛汗有很好效果，還能補心健腦。
3、核桃加適量鹽水：煮了喝可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。
4、米醋泡核桃仁：直接用米醋(一般不用白醋)可以軟化血管、降脂，可有效地預防心腦血管疾病。而且提醒老年人應(yīng)當適當吃堅果，可以有效地養(yǎng)護大腦、降低血脂。
5、紅糖核桃臥雞蛋：產(chǎn)婦生完孩子，奶水不好的時候，可以用大約100克山核桃仁，大概就一小捧，加兩大勺紅糖，放鍋里煮20分鐘，再打一個雞蛋，常喝這個糖水可以幫助產(chǎn)婦很好地下奶。
6、核桃紅糖水：核桃仁和紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。煮開就可以喝了，放在一起煮。還可以用4個核桃仁和4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。每天一杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。
核桃的食用禁忌
1、忌大量食用
核桃的蛋白質(zhì)和脂肪含量高，一次吃太多會消化不良。每天食用不超過4顆核桃為宜，同時應(yīng)注意減少其他脂肪攝入，以免熱量過高。
2、上火、腹瀉患者不宜食用
核桃性溫，含油脂高，吃了會上火生痰，陰虛火旺、痰熱咳嗽、痰濕、腹瀉等癥患者不宜吃核桃。
吃核桃應(yīng)堅持長期適量服用，核桃仁表面的皮不要剝掉。
核桃的功效作用
1、延緩衰老
大家都人知道，核桃具有延緩衰老的功效，這是因為核桃中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。如像錳、鋅、鉻等，這些都是我們?nèi)梭w必不可少的微量元素。人體之所以會出現(xiàn)衰老的現(xiàn)象，這是因為我們?nèi)梭w內(nèi)鋅、錳等營養(yǎng)元素含量在日漸降低所導致的，而微量元素鉻具有促進葡萄糖的吸收、膽固醇的代謝和保護心血管的作用，從而可以達到抗衰老的功效。
2、補腦、提高記憶力
長時間用腦的辦案人員以及正在準備考試的學生們，都應(yīng)該過補補腦，因為用腦的時間多長，使用腦細胞的數(shù)量就增多，所以我們應(yīng)該經(jīng)常吃一些核桃來給大腦補充充足的營養(yǎng)。每天早上可以喝點核桃豆?jié){，這樣可以讓你一天的精力都非常豐富。而且還可以提高你的記憶能力、緩解疲勞。常吃核桃的好處非常多。晚上如果你有失眠的癥狀，小編建議你在睡前半小時，喝點核桃粥或者喝杯核桃打的漿汁，這樣可以有效的緩解失眠癥狀。
3、預防膽石癥
很多人在進入中老年以后，由于肝膽的排毒系統(tǒng)功能在逐漸的減弱，因此經(jīng)常會出現(xiàn)膽石癥的病癥，可以這樣說，膽石癥已經(jīng)成為中老年朋友們的常見病以及多發(fā)病。之所以會出現(xiàn)膽石癥狀，這于他們在日常生活中的飲食有著非常密切的關(guān)系。因此大家應(yīng)該注意自己的飲食，以免給身體健康帶來傷害。一旦出現(xiàn)膽石癥就會給老年人的生活帶來非常嚴重的困擾，所以很多營養(yǎng)專家建議老年人在日常生活中應(yīng)該適量的吃些核桃，這樣可以預防膽石癥。
4、鎮(zhèn)咳平喘
吃核桃的好處非常多，除了上述幾種外，核桃還能夠鎮(zhèn)咳平喘。這點是最容易讓大家忽略的。核桃的這點好處在冬季表現(xiàn)是非常的明顯。在寒冷的冬季，患有哮喘和慢性氣管炎的人很容易出現(xiàn)咳嗽的癥狀，這時候如果你適量地吃點核桃，就能夠起到很好的止咳效果。大家都知道，是藥三分毒，吃核桃可以治咳嗽，我們?yōu)槭裁催€要去選擇吃藥呢?每天早晚各吃幾顆核桃，對人體健康大有脾益。
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