雞血藤的功效與作用及食用方法有哪些
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雞血藤是豆科崖豆藤屬的植物,其莖是一種中草藥,有補(bǔ)血,活血,通絡(luò)的功效與作用。那么，雞血藤的功效與作用還有哪些呢？下面小編整理的雞血藤的功效與作用及食用方法，還有禁忌。一起來(lái)了解吧。
雞血藤的功效
性味歸經(jīng)：苦、甘，溫。歸肝、腎經(jīng)。
功能主治：補(bǔ)血，活血，通絡(luò)。用于月經(jīng)不調(diào)，血虛萎黃，麻木癱瘓，風(fēng)濕痹痛。
雞血藤的作用
1、莖皮纖維可作人造棉、造紙和編織的原料;
2、藤與根含酚性成分、氨基酸、糖類(lèi)、樹(shù)脂。藤供藥用，有行氣、扶風(fēng)、活血的效用;根入藥，有舒筋活血的功能，也有殺蟲(chóng)的作用。
雞血藤的禁忌
雞血藤片過(guò)敏者禁用，月經(jīng)過(guò)多者不宜用;陰虛火亢者慎用。
雞血藤的食用方法
雞血藤木瓜豆芽湯
材料：
雞血藤20克，木瓜10克，黃豆芽250克，豬油、食鹽少許。
做法：
雞血藤、木瓜煎水去渣，放入黃豆芽、豬油同煮湯，熟后再加食鹽。
雞血藤蛋湯
材料：
雞血藤30克、雞蛋兩個(gè)
制法：
雞血藤、雞蛋，加水共煮蛋熟后去殼，再煮至剩一碗水，去藥渣，飲湯食蛋。
杜仲豬腰湯
材料：
豬腰子300克，杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗(干)10克，姜5克，鹽3克。
做法：
(1)杜仲去粗皮;
(2)將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
(3)豬腰去脂膜，切片;
(4)把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。
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