米酒湯圓的4種好吃做法
米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效。美味的米酒湯圓應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你米酒湯圓的4種好吃做法。
米酒湯圓的做法(1)
材料
無(wú)餡湯圓(可以在超市買(mǎi)現(xiàn)成的珍珠湯圓)，米酒，蜜紅豆，白糖，水淀粉少許
做法
1.鍋內(nèi)加清水煮沸，加入米酒煮開(kāi)
2.放入小湯圓，煮到小圓子都浮出在水面上
3.加入蜜紅豆煮開(kāi)
4.加水淀粉煮開(kāi)，根據(jù)個(gè)人口味加入適量糖拌勻后關(guān)火
米酒湯圓的做法(2)
菜譜簡(jiǎn)介 最合適早點(diǎn)，有湯有營(yíng)養(yǎng)，還有迷人的味道，讓你舒舒服服出門(mén)。酒釀和湯圓本菜譜不細(xì)說(shuō)，均可以在市場(chǎng)上買(mǎi)到成品。
材料
蒸好的酒釀50克，速凍湯圓10個(gè)，雞蛋2個(gè)，白糖10克
做法
1.500毫升清水燒開(kāi);下湯圓;煮至湯圓浮出水面;加酒釀，白糖再燒開(kāi);打整雞蛋入鍋2分鐘即可出鍋。
米酒湯圓的做法(3)
材料
糯米粉200克，可可粉5克，醪糟200克，糖20克，溫水160克
做法
1.將糯米粉加入糖和160克溫水和成光滑的白色面團(tuán)，分成兩份，另一份加入可可粉以及少許溫水和成光滑的巧克力面團(tuán)
2.將兩種面團(tuán)分別揉成圓形，搟成片，用心形模具刻出心形的湯圓來(lái)
3.鍋中燒開(kāi)適量清水，放入做好的湯圓煮熟浮起，加入醪糟煮開(kāi)，加入適量糖調(diào)味即可
米酒湯圓的做法(4)
材料
主料：酒釀(半盒) 糯米粉(80克)
輔料：紅豆 黑米 糯米 冰糖
做法
1、先將紅豆加水用壓力鍋煮熟備用。
2、糯米粉加入40克溫水，和成面團(tuán)。
3、再揉成小球，放在冰箱冷凍室冷凍1小時(shí)。
4、鑄鐵琺瑯鍋中加水，中火燒開(kāi)后放入黑米、糯米，改小火煮30分鐘。
5、再加入酒釀。
6、再加煮好的紅豆。
7、再加冷凍好的小元宵，繼續(xù)小火加熱15分鐘。
8、最后放入冰糖，直到冰糖全部溶化即可。
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