白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內(nèi)與脂肪結合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。你了解香菇湯白菜的做法嗎?下面是學習啦小編給大家整理家常香菇湯白菜的做法。

　　香菇湯白菜的食材準備

　　香菇湯白菜的具體做法步驟

　　1.把雞骨洗凈，焯水。

　　2.把焯水的雞骨，加入冷水的湯鍋中。

　　3.大火燒開，用勺子撇去血末。

　　4.加入蔥姜，轉小火，煲至1小時。

　　5.香菇洗凈切成片。

　　6.白菜切成塊。

　　7.把香菇片加入雞骨湯鍋中，煮至10分鐘。

　　8.再加入白菜繼續(xù)煮至1分鐘。

　　9.加入鹽和雞精調(diào)味，淋入香油即可。

　　白菜的功效與作用

　　白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。

　　減肥健美

　　白菜對于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因為白菜的營養(yǎng)價值證明，白菜對減肥健美有很好的效果。

　　提供營養(yǎng)、強身健體

　　白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助于增強機體免疫能力。

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