香煎黃花魚的做法
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黃花魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。你了解香煎黃花魚的做法嗎?下面，學習啦小編來為你介紹香煎黃花魚的做法。
制作香煎黃花魚需要準備的材料
香煎黃花魚烹飪過程中的步驟圖
1.挑選黃花魚，去除內臟，洗干凈待用
2.姜片切段備用
3.倒進油熱鍋，再放入姜片炒5分鐘
4.再放進魚中火煎5分鐘
5.待魚一面變金黃，再翻轉魚的另一面中火煎，放入生抽和鹽調味
6.再放進少少水煮10分鐘，放進蔥花即可
黃花魚的營養(yǎng)功效
1、富含蛋白質：
具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。
2、抗衰抗輻射：
微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老。
3、抑癌抗瘤：
延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。對各種癌癥有防治功效。
4、補血益氣：
適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。
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