紅蘿卜燉羊肉湯的家常做法
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紅蘿卜燉羊肉湯的家常做法
紅蘿卜中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿卜素、茄紅素，都是相當良好的抗氧化劑，很少有一種蔬果能像紅蘿卜一樣，擁有這么全方位的抗氧化成分。平時生活中你會做紅蘿卜燉羊肉湯嗎?接下來，學習啦小編跟你分享紅蘿卜燉羊肉湯的家常做法。
紅蘿卜燉羊肉湯的食材準備
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紅蘿卜燉羊肉湯的具體做法步驟
1.準備好食材。
2.鍋里倒入油，放入羊肉翻炒。
3.放入蔥姜蒜后，再倒入胡蘿卜絲翻炒。
4.倒入醋。
5.倒入生抽。
6.加入鹽。
7.加入開水，燉煮15分鐘。
8.關火加入味精。
9.不管是直接食用，還是拌面吃，都很美味。
紅蘿卜的營養(yǎng)價值
1.蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。
2.蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。
3.蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。
4.紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質，這樣就可以有效地提高血液質量、堿化血液并有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。
5.紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。
6.紅蘿卜中含有大量的鈣，是補鈣之佳品。
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