南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分。平時生活中你會做南瓜丸子嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你南瓜丸子的家常做法。

　　南瓜丸子的制作食材

　　南瓜丸子的做法步驟

　　1.南瓜洗凈切片上鍋蒸熟

　　2.蒸熟南瓜放盆里用勺子壓成泥 放白糖和糯米粉牛奶

　　3.把他揉成面團

　　4.然后取一小面團壓一個窩，放些紅豆陷合攏搓圓

　　5.裹上面包糠就可以了

　　6.鍋里放油等油溫燒到六層熱就可以放如南瓜球 等南瓜球炸到金黃色就可以撈出了

　　7.就可以吃了 吃起來酥里嫩 香甜可口

　　南瓜的營養(yǎng)作用

　　1.防癌治癌

　　預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　2.保護胃粘膜

　　促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3.降血糖降血壓

　　調節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　4.預防前列腺

　　南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

　　5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

　　6.南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。

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