牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉。你了解鐵板牛肉要怎么做才好吃嗎?接下來，學習啦小編跟你分享鐵板牛肉的正宗做法。

　　鐵板牛肉的制作食材

　　鐵板牛肉的做法步驟

　　1.準備500克牛肉

　　2.切成0.5厘米左右的肉片

　　3.加入所有醬料腌制入味，時間足的話一晚上也行

　　4.鐵板加入適量的油，燒熱之后將牛肉和少許的洋蔥拌勻之后加入燒熱的鐵板上

　　5.翻炒均勻之后蓋上蓋子，知道完全熟即可開蓋食用

　　牛肉的營養(yǎng)價值及功效

　　1、補血增強免疫力抗衰老防病防癌

　　2、增長肌肉。

　　它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　3、增加免疫力

　　可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

　　4、促進康復

　　能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

　　5、補鐵補血

　　鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

　　6、抗衰老

　　牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

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