紫菜蛋花湯是很有營養(yǎng)的一種湯，制作起來也是特別的簡單，很快就可以做好了，是很多人喜歡的一種快速家常湯。你喜歡自己動(dòng)手做紫菜蛋花湯?你知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花湯嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下紫菜蛋花湯的可口做法。

　　紫菜蛋花湯的可口做法1

　　材料

　　紫菜25克、雞蛋1個(gè)、小蔥2根，麻油、食鹽各適量。

　　做法

　　1、雞蛋打散成蛋液，備用;

　　2、小蔥切成蔥花，備用;

　　3、鍋中加清水燒開，放入紫菜，用大火煮開;

　　4、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液，待形成蛋花后，立刻關(guān)火;

　　5、加適量鹽調(diào)味，出鍋前淋入麻油，撒上蔥花即可。

　　紫菜蛋花湯的可口做法2

　　材料

　　雞蛋2個(gè)，紫菜1片，青蔥2根，高湯500㏄，鹽1/4茶匙，精雞粉1茶匙，胡椒粉少許，香油少許

　　做法

　　1.將雞蛋打成散狀;青蔥切成蔥花狀，備用。

　　2.將500㏄的高湯燒開，加入鹽及味精調(diào)味后關(guān)小火持續(xù)呈小滾的狀態(tài)。

　　3.將步驟1的散蛋由高往下慢慢的倒入步驟2的湯�，三秒鐘后用鍋鏟推散已熟的雞蛋，使其成蛋花狀。

　　4.最后將紫菜及步驟1的蔥花放入步驟3的湯中，并灑上胡椒粉及滴入少許的香油即可

　　紫菜蛋花湯的可口做法3

　　材料

　　扇骨3個(gè)，紫菜2張，鴨蛋1個(gè)，鹽少許，油

　　做法

　　1.扇骨洗凈后下紫砂煲煲三個(gè)小時(shí)。

　　2.將包好的豬骨湯濾過后先裝碗涼一小時(shí)左右、豬骨上的肉取下放入湯中。

　　3.撈出表面的一層油后下鍋煮沸，加入洗過的紫菜。

　　4.充分沸騰后加鹽，然后將打散的蛋淋在表面后關(guān)火。

　　紫菜蛋花湯的可口做法4

　　菜譜簡介 紫菜蛋湯是一款速食湯，因其制作簡單方便，營養(yǎng)豐富而廣受喜愛。紫菜的蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素 等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有“營養(yǎng)寶庫”的美稱。

　　材料

　　紫菜50克，雞蛋2個(gè)，芝麻油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、紫菜泡開用水沖一下，雞蛋打散。

　　2、起鍋放3碗水燒開放紫菜。

　　3、慢慢倒入蛋液，燜煮1分鐘。

　　4、放鹽、芝麻油和雞精調(diào)味即可。

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