臺灣茶道的圖片大全
臺灣茶道的圖片大全
經(jīng)濟是國家的命脈，也是文化的命脈，臺灣茶文化在經(jīng)濟成長的帶動下形成另一股藝術(shù)風潮。下面是學習啦小編精心為你整理的臺灣茶道的圖片大全欣賞，一起來看看。
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臺灣茶道的茶藝步驟
1.選擇茶具
茶具的選擇以能發(fā)揮所泡茶葉之特性且簡便適手為主。“吃茶流”采取小壺泡法。所以首先選一把精巧的與客人人數(shù)相適應(yīng)的紫砂壺，然后配以“對杯”(一個聞香杯與一個品茗杯為一對)和其他要用的茶具。
2.溫壺，溫茶海
即用開水澆燙紫砂壺和茶海，借以再次清洗器皿并提高茶壺和茶海的溫度，為溫潤泡做好準備。
3.取茶，賞茶
取茶時茶匙不宜傷到茶葉或發(fā)出噪聲。取出茶后通過賞茶來觀察干茶的外形，以了解茶性以便決定置茶的分量。
4.置茶，搖茶
置茶即把茶匙中的茶葉放進壺中。蓋上壺蓋后要雙手捧壺井連續(xù)輕輕地前后搖晃三四下，以促進茶香散發(fā)。
5.聞湯前香
聞經(jīng)搖壺后干茶的茶香是一種愉悅的享受，通過聞湯前香有助于進一步了解茶性，如烘焙的火工，茶的新陳等。
6.溫潤泡
注入適當溫度的水入壺后，短時間內(nèi)即將水倒出，茶葉在吸收一定水分后即會呈現(xiàn)舒展狀態(tài)，有利于沖第一道茶湯時香氣與滋味的發(fā)揮。
7.燙杯
預熱茶杯，以利于茶湯香氣的散發(fā)。
8.淋壺，沖第一泡
為了提升茶壺的溫度，應(yīng)用開水先淋壺，再沖第一泡茶。
9.澆壺，干壺
一泡茶的水沖滿后，蓋上壺蓋，沿著茶壺外圍再澆淋。在提壺斟茶之前，將壺放在茶巾上，搌干壺底部的水后再斟茶。
10.投湯
臺灣茶人把斟茶稱為投湯，投湯有兩種方式。其一是先將茶湯倒入公道杯，然后用公道杯向各個茶杯均勻斟茶。其二是用泡壺直接向杯中斟茶。
臺灣茶道的茶藝講究
“序”
修習茶藝的態(tài)度首重于充分的準備功夫。擺設(shè)茶具時要依次放置，泡茶的步驟講求井然有序，使自己無論做什么，思想都能周詳而統(tǒng)一。
“靜”
在泡茶吃茶時寂靜無雜音是基本的要求。從控制自己的情緒中可以看出一個茶人的涵養(yǎng)。從舉止的寧靜，達到心情的寧靜，在寂靜中展現(xiàn)美感。
“省”
自我反省亦是修習茶道的要點。茶人應(yīng)經(jīng)常反省自己學習的態(tài)度是否虔誠;茶的內(nèi)質(zhì)是否已發(fā)揮到極致，藝茶時內(nèi)心是否力求完美，是否把茶道的精神落實到了日常生活態(tài)度中。
“凈”
通過修習茶藝來凈化心靈，培養(yǎng)淡泊的人生觀。
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