餐廳銷售經(jīng)理工作職責
餐廳銷售經(jīng)理需要具備較強的市場分析、營銷、推廣能力和良好的人際溝通、協(xié)調(diào)能力;具有較強的組織、管理、協(xié)調(diào)能力，優(yōu)秀的服務意識、服務能力、服務技巧;以下是小編精心收集整理的餐廳銷售經(jīng)理工作職責，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
餐廳銷售經(jīng)理工作職責1
1、執(zhí)行餐飲部經(jīng)理的各項工作要求，并對其負責和報告工作;
2、做好餐廳分管工作，并與廚房及其他部門配合、協(xié)調(diào)，完成餐飲經(jīng)營指標;
3、完善和提高餐廳服務質(zhì)量和水平，規(guī)范服務流程，妥善處理客人投訴;
4、關注和收集行業(yè)信息及客戶意見反饋，做好餐飲促銷活動的宣傳、推廣等工作;
5、制定并落實餐廳員工培訓工作;
6、完成上級交派的其它各項工作任務。
餐廳銷售經(jīng)理工作職責2
1，以華南區(qū)廣東省為核心的開發(fā)餐飲渠道新客戶
2，主要開發(fā)客戶群體為，星級酒店、各類餐廳，會所及酒吧等
3，協(xié)助部門經(jīng)理做前期談判和銷售合同準備工作
4，做華南區(qū)市場銷售數(shù)據(jù)的報表
5，協(xié)助部門經(jīng)理完成部門績效
餐廳銷售經(jīng)理工作職責3
1、負責餐廳前廳日常管理工作;
2、負責餐廳日常營銷工作計劃的制定、實施和管理，樹立餐廳市場形象;
3、做好客戶開發(fā)和維護工作，確保餐廳經(jīng)營目標的提升;
4、及時處理餐廳營銷過程中各類問題。
餐廳銷售經(jīng)理工作職責4
1、負責公司旗下楚庭秦苑的大客戶及VIP客戶包廂、酒水銷售;
2、協(xié)助商會會長拓展商會會員;
3、其他商務接待工作。
餐廳銷售經(jīng)理工作職責5
1、餐廳的業(yè)務開發(fā)、客戶群的管理維系
2、與商超配合，促進餐廳流量業(yè)務轉(zhuǎn)化
3、餐廳的私域流量開發(fā)及線上推廣
4、善于溝通、有上進心
5、有一定客戶資源
餐廳銷售經(jīng)理工作職責6
1、協(xié)助店長發(fā)展、監(jiān)測和評估所有與宴會銷售相關的目標、策略和市場推廣計劃和行動計劃以達到或超越預測收益。
2、系統(tǒng)高效的拜訪現(xiàn)有和潛在的客戶，向店長報告新的業(yè)務和機會
3、運用餐飲銷售數(shù)據(jù)資料考量并確定目標客戶，開展適當有效的銷售策略爭取擴大的市場占有份額。
4、熟練掌握電腦軟件和各種表格制作，做好VIP客戶服務，了解VIP顧客消費需求記相關喜好，建立完善VIP客戶檔案，做好日?？蛻艟S護
5、負責做好日?？蛻艚哟ぷ?，在重要客戶到達或離開酒店時予以歡迎和送別。
餐廳銷售經(jīng)理工作職責7
1、 協(xié)助總經(jīng)理制定店內(nèi)銷售計劃，并按人按量做好月度、季度、年度各項銷售任務并跟進;
2、 制定渠道銷售策略，完成銷售任務目標，開拓餐飲、團建等渠道客戶、制定有效合作方案;
3、 根據(jù)情況組織活動完成銷售推廣工作;
4、 協(xié)調(diào)訂單、配送工作;
5、 協(xié)助領導參與客戶拜訪、談判、維護;
6、 負責市場信息的收集、整理并及時提供相關信息，及時反饋餐飲市場情況;
7、 從銷售和客戶需求的角度，對菜品的研發(fā)提供指導性建議;
8、 領導交辦其他事宜。
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