補(bǔ)身體的食材有哪些
每一種食物都有它獨(dú)特的功效，這就是大自然的神奇之處。在日常生活中我們經(jīng)常會(huì)吃一些食物來(lái)補(bǔ)身體，而對(duì)于補(bǔ)身體我們中國(guó)人一直相信吃什么補(bǔ)什么，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹補(bǔ)身體的食材，希望能幫到你。
補(bǔ)身體的食材
1、 胡蘿卜：眼睛
我知道胡蘿卜對(duì)眼睛好，可是我怎么從來(lái)沒(méi)發(fā)現(xiàn)它像眼睛來(lái)著。橫切面一看，還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)像哦。
胡蘿卜俗稱小人參，富含維生素A和β胡蘿卜素，維生素A保護(hù)視力、黏膜和皮膚，是一種脂溶性的維生素。胡蘿卜與牛奶同食或與肉同煮吸收才更好。
2、 胡桃：大腦
還有誰(shuí)比胡桃長(zhǎng)得更像大腦的嗎?胡桃里也確實(shí)富含大腦所需的omega-3脂肪，多吃對(duì)保護(hù)大腦、預(yù)防年齡增長(zhǎng)引起的記憶力減退都有好處。
預(yù)防年齡增長(zhǎng)引起的記憶力減退都有好處
3、 芹菜：骨頭
菜是硅元素的重要來(lái)源，而硅元素是讓骨頭強(qiáng)壯的分子結(jié)構(gòu)的一部分。更有趣的是，芹菜的鈉含量是23%，和骨頭里的鈉含量是相同的。
4、牛油果：子宮
鱷梨也叫油梨或牛油果，燈泡形的牛油果是葉酸的一個(gè)很好的來(lái)源，而葉酸對(duì)減少能誘發(fā)子宮頸癌的宮頸細(xì)胞病變很有幫助。
研究表明，女性每星期吃一個(gè)鱷梨，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。奇妙的是，鱷梨從開(kāi)花到成熟結(jié)果的生長(zhǎng)期，也恰恰是9個(gè)月。
燈泡形的牛油果是葉酸的一個(gè)很好的來(lái)源
5、 西紅柿：心臟
沒(méi)有人告訴過(guò)為食主義西紅柿像心臟，可是被它這么一比，那就勉強(qiáng)算吧。
番茄有四個(gè)腔室，并且是紅色的，這與我們的心臟一樣。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，番茄飽含番茄紅素，高膽固醇患者要想降低心臟病和中風(fēng)危險(xiǎn)，不妨多吃點(diǎn)。
西紅柿中的番茄紅素可以幫助降低得心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。把一點(diǎn)點(diǎn)脂肪(如橄欖油或牛油果)和西紅柿一起吃可以將身體對(duì)番茄紅素的吸收提高近十倍。
6、 紅酒：血
紅酒中含有豐富的抗氧化劑和多酚類物質(zhì)，對(duì)血管中低密度脂蛋白膽固醇堆積及其它心血管疾病都起到一定的預(yù)防與保護(hù)作用。同時(shí)，紅酒中還有一種稀釋血液的成分，可以減少血液凝塊，降低得中風(fēng)與心臟病的概率。
不過(guò)，紅酒雖好，可不要貪杯哦。
紅酒中含有豐富的抗氧化劑和多酚類物質(zhì)
7、 生姜：胃
生姜中的姜辣素有明顯的止嘔吐作用，還能能刺激胃粘膜，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛的作用。
姜的辣素還能刺激膽汁生產(chǎn)，從而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白質(zhì)變碎小，使油膩食物易于消化掉。
8、 地瓜：胰
甘薯看起來(lái)像胰腺，事實(shí)上，它確實(shí)能平衡糖尿病患者的血糖指數(shù)。
地瓜(番薯)中富含β-胡蘿卜素，它是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，保護(hù)身體中包括胰臟的各個(gè)組織，降低癌癥幾率與器官老化的損害速度。
胡蘿卜素它是一種強(qiáng)力的抗氧化劑
9、柑橘：乳房
柑橘類水果長(zhǎng)得像乳腺，橘子的抗氧化劑含量是所有水果中最高的，含170多種不同的植物化學(xué)成分。食用時(shí)橘絡(luò)不要扔掉，可緩解乳腺增生癥狀。
洋蔥的紋路看上去像人體細(xì)胞。研究表明，它能清除身體所有細(xì)胞里的垃圾物質(zhì)和游離基。
養(yǎng)生湯食譜
1、羅漢果白菜干湯
羅漢果1/3-1/2個(gè)，白菜干50克、瘦肉100克。
功效：養(yǎng)陰清肺、潤(rùn)燥化痰。
方法：清水將羅漢果、白菜干洗凈，豬肉洗凈切片，一起放入煲中，武火30分鐘，文火1小時(shí)。
2、木瓜花生排骨湯
木瓜1個(gè)，花生100克、龍骨(或排骨)、蜜棗2個(gè)、生姜2片。
功效：清熱潤(rùn)燥、美容。
方法：排骨用開(kāi)水煮一下(去血水)，過(guò)冷水;木瓜切塊，花生蜜棗洗凈，排骨花生蜜棗一起放入煲中，大火煲開(kāi)15分鐘，小火2小時(shí)，放入木瓜煲30分鐘。
排骨花生蜜棗一起放入煲中
3、百合蜜棗豬肺湯
豬肺1個(gè)、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個(gè)。
功效：滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰、干燥天氣最適宜。
方法：豬肺洗凈切件，杏仁、百合、蜜棗洗凈，所有材料一起放入煲中，武火煲開(kāi)，文火3小時(shí)。
4、魚(yú)頭川芎湯
川芎10克、鳙魚(yú)頭1個(gè)，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圓肉10克。
功效：祛頭風(fēng)、用腦過(guò)度
方法：魚(yú)頭切開(kāi)洗凈淤血，所有洗凈材料一起放入煲中，大火煲開(kāi)，小火2小時(shí)。
所有洗凈材料一起放入煲中
5、鯉魚(yú)烏豆湯
鯉魚(yú)一條約500克，烏豆100克，紅棗4個(gè)，陳皮一小片。
功效：溫腎，補(bǔ)中益氣
方法：魚(yú)洗凈瀝干水，稍煎香;烏豆用鍋爆炒過(guò)即倒清水，鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要，紅棗去核洗凈，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開(kāi)放入所有材料煲開(kāi)后，慢火煲約3小時(shí)即可。
6、青、紅蘿卜豬舌湯
豬舌一條約600克，青蘿卜400克、紅蘿卜250克，蜜棗4個(gè)，陳皮一小片。
功效：秋冬季節(jié)合時(shí)湯水
方法：豬舌用開(kāi)水燙過(guò)，刮去舌苔洗凈，青、紅蘿卜去皮洗凈切角塊，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開(kāi)放入青、紅蘿卜、陳皮、蜜棗煲1小時(shí)，加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調(diào)味。
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