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      排骨玉米湯的做法

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      排骨玉米湯的做法

        排骨玉米湯是一道美味的食補湯,排骨玉米湯的功效很不錯,下面是小編精心為你們整理的關(guān)于排骨玉米湯的做法的相關(guān)內(nèi)容,希望你們會喜歡!

        排骨玉米湯做法一

        材料:小排骨300克、玉米一根、胡蘿卜一根。

        調(diào)料:蔥、姜、料酒、鹽。

        做法:

        1、首先將事先買好的小排加料酒焯水,并將玉米、胡蘿卜改刀,姜切片備用。

        2、將所有原料下鍋煮,燒開后撇沫,再燉60分鐘。

        3、最后起鍋調(diào)味,點少許醋,可以更好的幫助鈣質(zhì)的吸收。出鍋即可。

        排骨玉米湯做法二

        材料:排骨400克、玉米1根、胡蘿卜半根、醋1勺、料酒2勺、食鹽適量。

        做法:

        1、首先將玉米切成小段,胡蘿卜去皮切成塊狀備用。

        2、排骨清洗干凈,放入開水中焯一會,去掉腥味和血水。

        3、將焯水好的排骨用清水沖洗,再放入鍋中。

        4、鍋里再倒入足量清水,加入適量醋和料酒。

        5、大火將水燒開后,繼續(xù)煮幾分鐘,之后放入玉米和胡蘿卜。

        6、繼續(xù)用大火燒開,再轉(zhuǎn)成小火煮1小時,最后加適量鹽調(diào)味即成。

        排骨玉米湯做法三

        材料:豬肋排2根、甜玉米1根、山藥半根、蔥、姜、黃酒、鹽。

        做法:

        1、豬肋排剁成小段。

        2、鍋入涼水入排骨,開鍋后排骨過涼水洗干凈。

        3、砂鍋放溫水,將排骨放到砂鍋里,中火燒開。

        4、玉米切段,山藥切成滾刀塊,蔥切絲,姜切片。

        5、中火煮排骨大紅40分鐘后放入玉米、山藥、蔥絲、姜片,倒入一勺黃酒。

        6、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮40分鐘后,按個人口味加鹽后關(guān)火即可。

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