月餅是久負盛名的中國傳統(tǒng)小吃之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗。下面是學習啦小編為你帶來的紫薯紅豆沙月餅的做法，一起來看一看吧。

　　紫薯紅豆沙月餅的做法

　　紫薯紅豆沙月餅的材料準備

　　紫薯紅豆沙月餅的步驟

　　1.紫薯蒸熟，去皮用篩網把紫薯用大勺子按壓過篩，加入一點點色拉油。

　　2.紅豆熬成軟軟的，加入白砂糖。

　　3.然后也過篩，也可加入保鮮袋按壓。

　　4.紫薯加入紅豆沙餡，搓圓按扁，放入模具，然后推出模具脫模。

　　紫薯的營養(yǎng)價值

　　1、抗疲勞、補血、排毒

　　紫薯含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化吸收的氨基酸，維生素A、B、C等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。它是人體抗疲勞、補血的必備食物。

　　與紅薯一樣，紫薯也含豐富的纖維素，可促進排毒，改善消化道環(huán)境，預防胃腸道疾病。

　　2、吃紫薯降壓不發(fā)胖

　　美國化學協會(ACS)一項新研究發(fā)現，每天吃紫薯可以降低高血壓，而且不會發(fā)胖。

　　若不油炸、不加黃油，一只紫薯只有110卡路里，還含多種有益健康的營養(yǎng)物質。紫薯最好的吃法是帶皮烤熟或煮著吃。

　　3、預防甲狀腺疾病

　　紫薯富含碘，這種營養(yǎng)素對甲狀腺正常工作很關鍵。甲狀腺出問題會導致人的情緒、能量供應等出狀況。

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