餃子在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。下面是學習啦小編為大家精心挑選的香菇肉餡餃子的做法，希望對大家有所幫助。

　　香菇肉餡餃子的做法

　　香菇肉餡餃子的所需材料

　　香菇肉餡餃子的步驟

　　1.肉打成餡，香菇切碎

　　2.肉，香菇，蔥放一起加十三香，生粉，鹽老抽調勻

　　3.準備餃子皮開始包餃子

　　4.鍋里燒水，水開下餃子煮沸加點冷水

　　5.加青菜

　　6.用一碗調汁，油辣椒，醋，蔥

　　香菇的功效

　　1、降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑，而且沒有副作用。

　　2、常吃能促進體內鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。

　　3、多吃對于預防感冒等疾病有一定幫助。

　　4、多吃能起到防癌作用，癌癥患者多吃能抑制腫瘤細胞的生長。

　　5、腹壁脂肪較厚的患者多吃香菇，有一定的減肥效果。

　　香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉成維生素D)、味甘，性平。新鮮的香菇含分解核酸的酶，水解核酸產(chǎn)生嘌呤等成分。香菇中還含有降低血脂的成分——香菇太生、香蕈玫角甾醇，經(jīng)日光照射可轉變?yōu)榫S生素D2，有抗維生素D缺乏病的作用。香菇清香鮮美，做成菜肴，能增進食欲，無論對平常人或是病人都是佳品，因香菇能降低血脂，高脂血患者更為適宜。

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