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      2022年立秋后吃啥去濕氣

      時間: 付甘0 分享

      立秋并不代表酷熱天氣就此結束,立秋還在暑熱時段,尚未出暑,秋季第二個節(jié)氣(處暑)才出暑,初秋期間天氣仍然很熱。以下是小編整理的2022年立秋后吃啥去濕氣有哪些,歡迎大家借鑒與參考!

      立秋后吃啥去濕氣

      1、綠豆

      綠豆有著降暑的作用。在夏季如果感覺到炎熱,我們也會食用綠豆糖水,來降暑。綠豆可以協(xié)助我們體內排毒,自然也就可以幫助我們體內排濕氣。立秋正是干燥的時候,如果食用綠豆糖水也是可以起到一定的滋潤作用的。

      2、薏米

      薏米現(xiàn)在是常見的一種藥材。祛濕湯的材料,薏米是少不了的。薏米通常也會作為下火的藥材之一。如果身體濕氣非常重,可以嘗試煲薏米湯來食用。

      3、冬瓜

      冬瓜是一種非常清涼的植物。體內濕氣重的時候,常常會感覺到疲憊。同時,也會產生一種燥熱。而冬瓜具有清淡排毒,保持體內碳水化物平衡的作用。使用冬瓜煲湯,可以起到一定的驅除濕氣作用。

      有關立秋的農諺

      田間管理要加強。

      立了秋,便把扇子丟。

      立秋棉管好,整枝不可少。

      丑秋蕎麥白露花,寒露蕎麥收到家。

      立秋十八天,寸草皆結頂。

      丑秋無雨一半收,處暑有雨也難留。

      丑秋下雨人歡喜,處暑下雨萬人愁。

      立秋摘花椒,白露打核桃。霜降摘柿子,立冬打軟棗。

      頭伏芝麻二伏豆,晚栗種到立秋后。

      三伏帶一秋,還有二十四個秋老虎。

      一場秋雨一場寒。

      立秋晴,一秋晴;立秋雨,一秋雨。

      雷打秋。冬半收。

      秋雷轟轟,搶割莫放松。

      秋不涼,籽不黃。

      立秋拿住手,還收三五斗。

      立秋種芝麻,老死不開花。

      立秋無雨是空秋。萬物歷來一半收。

      立秋下雨萬物收。

      立秋三場雨,批稻變成米。

      立秋雨淋淋。遍地是黃金。

      棉花立了秋。高矮一齊揪。

      立秋傳統(tǒng)飲食

      1、吃茄子

      立秋吃茄子的民俗出自明朝的一個傳說。傳說明朝大將徐達打下元大都北平府之后,大將常遇春手下有個兵,偷了農民的一個香瓜。常遇春治兵非常嚴格,要把偷瓜的那個兵處以死刑。這時,農民出來了,說元大都有習俗,立秋拾瓜不算偷。常玉春聽到這話,就赦免了那個兵。沒料到,一說立秋拾瓜者無罪,其他士兵都開始搶瓜。為了犒勞士兵,常遇春找到了貼秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是,立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來。

      2、杭州吃西瓜

      江南一帶還有立秋日吃西瓜的習俗。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

      3、北京“貼秋膘”吃肉

      每年立秋,按照老北京的習俗要吃肉食,即“貼秋膘”。京城一些老字號肉食柜臺前,選購肉食制品的顧客就會排起了長隊。一旦立秋,雖仍然很熱,而人們的身上再無濕粘不適之感,畢竟涼爽的秋天快要到了。于是就開始萌發(fā)了要做點好吃的想法,以補償入夏以來的虧空,吃什么呢?最解饞的是燉肉!用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來,所以叫“貼秋膘”。

      4、山東吃“渣”

      山東萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”,就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這么多食俗大都為防痢疾,足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防范意識。

      5、天津流行“咬秋”

      立秋除了“貼秋膘”,天津等地還流行“咬秋”。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載:“立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉?!鼻鍟r人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚,于立秋當日吃下,為的是清除暑氣、避免痢疾。

      6、四川喝“秋水”

      四川東、西部還流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各飲一杯,據(jù)說可消除積暑,秋來不鬧肚子。

      7、南京“啃秋”

      立秋是夏至后第三個節(jié)點。在老南京立秋節(jié)氣上,有著“啃秋”的習俗,還有一些非常有趣的說法,比如“秋后十八盆”,表示立秋后還有長時間的炎熱;另外,關于立秋還有公秋和母秋之分,更有“公秋涼爽母秋熱”的說法。

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