怎樣涼拌西蘭花好吃

　　西蘭花菜營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、 維生素 B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，而涼拌西蘭花則是夏季常見的一種涼拌小菜，那么怎么做涼拌西蘭花好吃呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)砹藳霭栉魈m花的做法，一起來動手試試吧~

　　涼拌西藍花的步驟

　　1.小蔥、生姜洗凈，都切成末

　　2.西蘭花洗凈，切成片

　　3.焯水

　　4.焯完水用冷水沖洗，瀝干水分

　　5.灑入白胡胡椒粉

　　6.淋上味極鮮

　　7.淋上香醋

　　8.鍋中放油開火預(yù)熱

　　9.倒入蔥姜末，灑入適量的鹽、白糖和雞精，翻炒均勻

　　10.淋上起鍋的姜蔥油，攪拌均勻即可食用