產(chǎn)婦可不可以吃糯米酒煲雞

　　雖然老母雞是坐月子必定會吃的滋補品，處于坐月子期間的新媽媽能吃糯米酒煲雞這道菜嗎,這成了很多產(chǎn)婦的疑問，下面由學習啦小編為大家整理的產(chǎn)婦可不可以吃糯米酒煲雞，希望大家喜歡!

　　產(chǎn)婦可以吃糯米酒煲雞

　　糯米酒煲雞是坐月子期間非常好的補品，糯米酒富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分，而且具有排毒和下奶的功效，所以非常適合坐月子時食用。當然月子期間食用的米酒并不是直接飲用的，直接飲用酒精類的飲料會產(chǎn)生子宮收縮。糯米酒是加到食物中燉煮的，在煮好后已經(jīng)沒有酒精成分了;而老母雞從中醫(yī)上來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。

　　所以說，這道糯米酒煲雞對坐月子期間的新媽媽來說是非常適合的，能夠為她們提供充足的營養(yǎng)，從而更快的恢復。

　　客家黃酒煲雞的做法

　　材料：雞肉、老姜、黃酒

　　制作：

　　1、雞切塊待用。

　　2、生姜(份量因人而異)用刀拍扁待用;

　　3、放少許花生油入鍋內(nèi)，熱鍋后，將雞塊、姜放入爆炒(放鹽)，雞肉由紅轉(zhuǎn)金黃色

　　時，再倒進1斤—2斤娘酒(視個人口味而定，可以適量加水)煮沸，裝進沙鍋小火燉煮，燉煮半個小時最佳。

　　溫馨提示：如果你覺得味道太濃(太淡)，酒的份量可以適當減少(增加)或者適量加水。

　　米酒香雞煲--制作方法

　　材料：

　　1.雞肉適量

　　2.米酒適量

　　3.大蒜，香菜，小紅椒(新鮮)，干紅椒，生姜

　　4.醬油

　　5.鹽，雞精

　　做法：

　　1.炒鍋倒入冷水，大伙燒開;

　　2.雞肉切塊，放入燒開的水中;

　　3.翻幾遍，大概一分鐘;

　　4.撈出雞肉，用冷水沖洗;

　　5.炒鍋放油，中火炒香大蒜和干辣椒;

　　6.倒入雞塊翻炒，大火，待雞塊變金黃即可，然后挑出蒜和辣椒丟了;

　　7.砂鍋倒入米酒，大概比雞塊矮那么一點;

　　8.倒雞塊，再放入蒜，小紅椒，生姜，鹽和雞精;

　　9.大火煲著，待米酒沸騰的樣子，中火繼續(xù);

　　10.隨時要把雞塊翻翻哦，別糊了;

　　11.米酒快見底時可放醬油;

　　12.米酒基本沒有的時候放香菜，關(guān)火;

　　13.蓋上蓋子，燜幾分鐘即可開吃啦