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      菠菜布丁的做法怎么做

      時(shí)間: 錦暉1117 分享

        我在布丁液里加了菠菜汁,綠綠的,很養(yǎng)眼,小清新的感覺(jué)。牛奶含鈣高,菠菜又有草酸,草酸有礙肌體對(duì)鈣的吸收。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來(lái)的關(guān)于菠菜布丁的做法,希望對(duì)您有所幫助。

        菠菜布丁的成品圖

        菠菜布丁的食材

        菠菜布丁的做法步驟

        1.榨好的菠菜汁,這是我上午做炒飯留下來(lái)的。具體做法是菠菜熱水焯后,放攪拌機(jī)或是料理機(jī)打成汁。

        2.將牛奶放入鍋內(nèi)隔水加熱,水不要煮沸,燙手的溫度,存三四分鐘就可

        3.加白糖充分?jǐn)嚢柚撂侨诨?/p>

        4.倒入適量的菠菜汁(看著顏色綠起來(lái)就差不多了),攪拌均勻

        5.蛋打入碗中

        6.打散,但不要打發(fā)

        7.把蛋液分次倒入牛奶液里,攪拌均勻

        8.將混合物過(guò)濾二遍

        9.混合液倒入布丁碗。容器隨自己喜歡,但要選擇耐高溫的容器,普通玻璃器皿不耐高溫的

        10.蓋上保鮮膜,避免在蒸的時(shí)候,鍋內(nèi)的水蒸氣,滴到布丁表面,使布丁出現(xiàn)氣泡。

        11.蒸鍋內(nèi)的水開(kāi)后,放入布丁碗蒸10分鐘

        12.可以享用滑嫩的布丁了

        小貼士

        容器隨自己喜歡,但是普通玻璃器皿不耐高溫的,要選擇耐高溫的容器。

        可以加入適量焦糖醬,口感會(huì)更好。

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      菠菜布丁的做法怎么做

      我在布丁液里加了菠菜汁,綠綠的,很養(yǎng)眼,小清新的感覺(jué)。牛奶含鈣高,菠菜又有草酸,草酸有礙肌體對(duì)鈣的吸收。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來(lái)的關(guān)于菠菜布丁的做法,希望對(duì)您有所幫助。 菠菜布丁的成品圖 菠菜布丁的食材 菠菜布丁的做法步驟
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